Udang goreng balado pete. Sambal Goreng Udang Pete adalah salah satu masakan Indonesia yang paling banyak di gemari. Walalunya bau pete sangat menyengat, namun masih banyak. Kali ini saya akan share resep balado udang pete atau sambal goreng udang pete yang enak dan pedas.
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Teman-teman dapat menghidangkan Udang goreng balado pete hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang goreng balado pete yuk!
Bahan Udang goreng balado pete
- Dibutuhkan 500 gr udang laut segar buang kepala.
- Sediakan 25 gr isi pete.
- Dibutuhkan 100 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Sediakan Merica.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Minyak utk menggoreng.
Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. Selanjutnya panaskan minyak, masukan bawang merah, bawang putih, dan juga cabai tumis hingga harum. Udang goreng balado petai siap disantap dengan nasi anget bareng keluarga atau sahabat tercinta. Lihat juga resep Udang kentang balado enak lainnya.
Langkah-langkah memasak Udang goreng balado pete
- Balur udang yg telah dicuci bersih dengan merica dan garam secukupnya dan diamkan.
- Ulek cabe merah bersama bawang merah dan garam jangan terlalu halus, sisihkan...
- Goreng udang hingga udang berwarna merah dan berbentuk C.
- Lalu setelah selesai udang digoreng, dengan sisa minyak tsb masukkan cabe dan isi pete lalu goreng hingga wangi..
- Setelah cabe selesai digoreng masukkan kembali udang yg telah digoreng tadi dan aduk2 agar tercampur dengan cabe hingga rata. Koreksi rasa dan sambal udang siap dihidangkan..
Udang pete yang dimasak bersama dengan sambal balado sungguh sesuatu yang terlalu sayang untuk dilewatkan. Di rumah makan Padang, menu yang satu ini juga menjadi salah satu menu yang Cirinya yaitu sambal balado mengental dan minyaknya keluar. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat.