Martabak Mesir krispy rumahan. Martabak Mesir adalah salah satu jenis kuliner martabak telur isi daging sapi yang masih tergolong macam-macam jenis martabak asin yang unik (unique). Keduanya sama-sama terdiri dari tepung, telur, dan daun bawang. Hanya bedanya, Martabak Mesir ditambah potongan daging besar-besar yang.
KOMPAS.com - Martabak manis atau terang bulan adalah kue seperti pancake tebal dengan taburan beragam topping yang kerap menjadi kudapan malam.
Membuat martabak manis di rumah ternyata tak terlalu sulit.
Bahan-bahannya mudah di dapat, cara memasaknya pun sederhana.
Kamu dapat membuat Martabak Mesir krispy rumahan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak Mesir krispy rumahan yuk!
Bahan-bahan Martabak Mesir krispy rumahan
- Dibutuhkan Bahan kulit.
- Gunakan 200 gr tepung segitiga.
- Diperlukan 100-110 air.
- Sediakan 2 putih telor.
- Siapkan 1/2 st garam.
- Dibutuhkan 2 sm minyak goreng.
- Siapkan 1 gelas minyak untuk merendam adonan.
- Gunakan Bahan isi.
- Gunakan 4-5 butir telor.
- Gunakan 100 gr daging sapi cincang halus.
- Dibutuhkan 2 buah daun bawang.
- Sediakan 1/4 merica bubuk.
- Sediakan 1/2 st bubuk kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Garam halus.
- Sediakan Minyak goreng.
Martabak manis atau terang bulan merupakan sejenis kue atau roti isi selai atau keju atau meses. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Nah bagi kamu yang suka makan martabak telur dan ingin berkreasi sendiri di rumah. Resep Martabak Manis - Pernah makan di angkringan?
Cara memasak Martabak Mesir krispy rumahan
- Campurkan tepung,garam, putih telor dan air sedikit sedikit, tambahkan minyak goreng sambil diulenin sampai tidak lengket ditangan habiskan air dan minyak diuleni lagi sambil dibantingbanting supaya adonan lemes tandanya adonan sudah kalis. Lalu diamkan adonan dengan ditutup serbet basah selama 30 menit. Lalu dibentuk bulat2 dan direndam minyak goreng selama 3-4 jam..
- Isian; Tumis daging cincang, lada dan garam. Masukan ke dalam kocokan telor. Adonan kulit yang sudah diistirahtkan siap digunakan dengan dipipihkan terlebih dahulu..
- Adonan kulit yg sudah tipis diletakan diteflon yg sudah ada minyak dan diisi dengan isian kocokan telor dan dilipat seperti ampop dan disiram minyak panas bagian atasnya supaya meresap ke dalam..
- Martabak mesir krispy siap sisajikan dengan acar timun dan sambal botol..
Bagaimana kesan Anda setelah makan dari sana? Kalau salah menggunakan resep, bisa-bisa martabak yang Anda bikin tidak mengembang sama sekali. Padahal kunci suksesnya masak resep martabak manis juga dinilai dari itu. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang. Sejarah martabak telur berbeda dengan martabak mesir bila ditinjau dari lokasi dan siapa inventornya.
