Ayam Gajebo UII Jakal Jogja. Pas di jogja makan di pak gembus dan biasa aja tapi pas di hometown makan itu pas dapet ayamnya enak bumbunya merasuk gitu. Di sekitar kampus UII Jakal, sangat mudah menemukan tempat-tempat makan. Orang-orang di sana memang sudah paham jika anak kos banyak tinggal di lingkungan mereka dan anak kost jarang.
Resep Gudeg Jogja Asli dan Cara Mudah Membuat bumbu ala gudeg Yu Djum.
Salah satu resep masakan Indonesia yang terkenal tidak hanya di negara kita, tetapi juga sampai mancanegara adalah Gudeg Jogja.
Bukan hanya masyarakat asli Jogya atau Jawa Tengah.
Kawan-kawan dapat membuat Ayam Gajebo UII Jakal Jogja hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Gajebo UII Jakal Jogja!
Bahan-bahan Ayam Gajebo UII Jakal Jogja
- Gunakan 500 gr ayam dada potong dadu (tulangnya aku ikutin).
- Gunakan 1 buah terong potong dadu.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Gunakan Bahan Tepung Basah.
- Sediakan 6 sdm tepung bumbu.
- Dibutuhkan 3 sdm tepung beras.
- Sediakan secukupnya air.
- Dibutuhkan Bumbu Tumis.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang.
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay rajang kasar/besar2.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit rajang.
- Gunakan 2 batang bawang daun bagian putihnya.
- Diperlukan Bahan per-Saosan.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm saos sambal.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 kaldu bubuk ayam/sapi/jamur.
- Dibutuhkan Tambahan.
- Dibutuhkan 4 lembar kol rajang halus.
- Gunakan 1 buah tomat ceri belah dua.
- Diperlukan daun bawang bagian hijaunya rajang (potongan dari yang putih).
Mie ayam memang menjadi menu makanan yang populer hampir di seluruh penjuru Nusantara, tak kecuali Yogyakarta. Gak kalah dengan gudeg, kuliner mie ayam khas Jogja juga enak menggoyang lidah. Mienya terasa lembut dengan paduan daging ayam gurih. Ayam Geprek sebetulnya berasal dari Jogjakarta, namun, makanan khas Jogja ini pun juga sudah mulai merambat ke daerah di luar Jogja karena saking populernya!
Cara memasak Ayam Gajebo UII Jakal Jogja
- Buat adonan tepung basah. Campurkan air perlahan dan aduk rata sampai kental. Jangan terlalu encer..
- Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan ayam dan terong ke adonan basah, goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan. Tiriskan.
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan semua bumbu tumis. Aduk sampai harum..
- Masukkan semua bahan per-saosan, aduk sampai rata. Beri air 1/2 gelas, aduk hingga mengental. Tes rasa. Jika sudah pas lanjut ke langkah selanjutnya. Kalo belum, tambahkan garam/gula/kaldu bubuknya..
- Lalu cemplungkan ayam dan terong yang sudah digoreng tadi, aduk hingga rata..
- Masukkan kol dan daun bawang hijaunya, aduk hingga kol layu. Matikan api. Sajikan dengan hiasan tomat di atasnya. Siap santap dengan nasi anget. Yummy.. Nostalgia pun berlanjut.. Hehe.. Selamat mencoba..
Ayam Geprek adalah ayam goreng yang digeprek dengan dan diberi cabai sesuai selera. Ayam Kampung Super (Joper) merupakan persilangan dari ayam bangkok (jantan) dan ayam petelur (betina). Dari mulai ayam kampus jogja, info cewek bispak jogja yang beredar di dunia maya tentu banyak yang tidak valid dan bikin jengkel, maka lebih tepat kalau anda mempercayakannya kepada kami saja. Data lengkap, foto, tarif, cara boking. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa.
