Gulai cancang karani khas agam. Agam Sumatera Barat , memiliki ciri khas sendiri karena menu yang ditawarkan disini pada umumnya gulai ikan dan goreng ikan yang. Kedai Nasi Pak Haji Marah Bukittinggi terkenal akan kelezatan masakan olahan kambingnya yang lezat. Cancang kambiang atau kari kambing di rumah makan ini.
Gulai Cancang Khas urang awak, wajib di cubo!!!
GULAI KORMA DAGIANG ( CANCANG KARANI ) KHAS BUKITTINGGI, Samba urang baralek.
Gulai Cancang ini akan semakin sedap disantap bersama sepiring nasi hangat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Gulai cancang karani khas agam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai cancang karani khas agam!
Bahan Gulai cancang karani khas agam
- Sediakan 500 gram daging sapi cincang kasar.
- Gunakan 1 buah telur.
- Diperlukan 1 sdm tepung kanji.
- Gunakan 4 buah kentang.
- Siapkan 1 buah mihun/soun.
- Sediakan 600 ml santan(tidak terlalu kental).
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 1 cm lengkuas.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar halus.
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt bubuk jintan.
- Siapkan Bumbu lainnya.
- Sediakan 4 buah cabe kriting iris iris serong.
- Gunakan 1 lembar duan kunyit.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah serai keprek.
- Diperlukan 3 buah pekak.
- Sediakan 4 buah cengkeh.
- Sediakan 3 buah kapulaga.
- Diperlukan tambahan lainnya.
- Siapkan 1 genggam irisan daun bawang.
- Sediakan secukupnya garam.
Apalagi juga ditemani dengan abuih pucuak ubi (daun Nah, itulah beberapa informasi menarik seputar Gulai Cancang, sajian khas dari ranah Minang. Lenggang atau ketupat gulai cancang/cincang terletak di stasiun kereta api Batu Taba , kabupaten. Resep Gulai Cancang Minag Bundo Kanduang Resep Bakwan Jagung Krispi Coba Resep Artis Ussy Sulistiawati Rendang Daging Sedap dan Istimewa Tapioka Mana Yang Paling Pas Untuk Pempek?
Cara membuat Gulai cancang karani khas agam
- Campur semua bumbu halus lalu dibagi menjadi 2.
- Potong kentang sesuai selera goreng selayang lalu sisihkan.
- Adon daging giling dengan sebagian bumbu halus, 1 butir telur, segenggam daun bawang,1 sdm tepung kanji(tidak pakai ini tidak masalah,namun apabila ingin tekstur lebih merekat beri ini), garam secukupnya..setelah semua bahan tercampur rata sisihkan.
- Tumis bumbu halus yang sebagian lagi beserta keseluruhan bumbu lainnya, masukkan santan tunggu hingga mendidih.
- Bentuk daging giling seperti bakso menggunakan sendok besar dan sendok kecil(untuk 500 gram daging giling saya bentuk menjadi 8 buah bakso, bisa lebih sesuai selera saja) kemudian cemplungan kedalam kuah santan yg sdh mendidih tadi..tunggu hingga mtang +/- 20 menit, jangan lupa masukkan jg kentang gorengnya ya..beri garam tes rasa.
- Hidangkan dimangkuk besar tata soun diatasnya siram dengan kuahnya..nikmat disantap dengan nasi panas😍😍😍.
Perpaduan santan dan aneka rempah, yang. Memang nikmat, tapi hati-hati bila mengkonsumsinya terlalu banyak, siapkan alpukat atau timun untuk penetralisir ya. Banyak sekali varian gulai yang bisa anda nikmati, seperti gulai daging sapi atau gulai daging kambing yang diracik dengan bumbu dan rempah nusantara namun memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Adalah hidangan gulai kambing khas Arab yang akan. Gulai cancang dan gulai daun mangkokan khas Minang.
