Tahu udang balado cabe ijo. Biasanya kalau punya udang jerbung itu dimasak untuk campuran tumis, nah kali ini dimasak tersendiri meskipun ada campuran tahunya, saran saja udang jangan terlalu lama dimasak, nanti jadi keras atau alot (kenyal). Penasaran ingin tahu seperti apa resep ikan gabus asin balado cabe ijo? Yuk, kita simak resepnya dibawah ini.

Olahan Udang - Bagaimana Cara Membuat Udang Dengan Bumbu Balado Ijo Yang Paling Enak? Learn how to make my mom's super delish sambal tauco udang. It's savory, sweet, aromatic, and spicy. Kalian dapat menghidangkan Tahu udang balado cabe ijo hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Tahu udang balado cabe ijo yuk!

Bahan-bahan Tahu udang balado cabe ijo

Siapkan 500 gram tahu putih (dipotong dadu).
Sediakan 250 gram udang.
Gunakan 3 buah cabe ijo (dipotong serong).
Gunakan Secukupnya lada bubuk.
Diperlukan 23 ml saus tiram (optional).
Diperlukan Secukupnya garam.
Sediakan 10 gram kaldu bubuk rasa ayam (masako/royco).
Gunakan 1 sdt gula pasir.
Gunakan Secukupnya minyak goreng.
Diperlukan Bumbu halus :.
Diperlukan 7 siung bawang merah.
Gunakan 2 siung bawang putih.
Siapkan 5 buah cabe merah.

Just make sure you have extra rice! Haluskan bumbu (tomat, cabe rawit, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih). Terong balado udang pun siap dihidangkan dan disantap sebagai menu andalan keluarga. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo.

Cara memasak Tahu udang balado cabe ijo

Siapkan semua bahan..
Goreng tahu sampai matang kecoklatan (tingkat kematangan yang diinginkan). Angkat dan tiriskan..
Tumis udang dengan lada bubuk dan kaldu bubuk tanpa menggunakan minyak..
Haluskan bumbu :bawang merah, bawang putih, cabe, dan minyak sebagai pengganti air menggunakan blender..
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan saus tiram, kaldu bubuk, garam, dan gula. Aduk rata..
Masukkan cabe ijo, udang, dan tahu. Aduk rata lalu koreksi rasa..
Jika rasanya sudah pas, matikan kompor dan tahu udang balado cabe ijo siap untuk dihidangkan..

Jika anda tak punya teri nasi, silahkan ganti dengan udang kering tapi yang ukuran kecil. Terus terang saya tidak tahu bahasa Indonesianya yang tepat. Ada yang menyebutnya ebi, tapi menurut saya ebi berukuran agak besar. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya disukai anggota keluarga. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari terong, telur rebus, ayam, ikan, dan lain-lain.