Roti Goreng Isi Daging Gulai (tanpa telur). Roti goreng merupakan jajanan jadul alias jaman dulu. Rasanya manis nan gurih dan biasa dijual oleh pedagang pedagang kaki lima yang harganya ramah di kantong. Resep Roti Goreng Isi Keju Mozarella Yang Gurih.
Ada gulai tanpa santan, semur, sop iga, doner kebab, sop konro, nasi goreng kambing, dan asem-asem iga.
Kali ini coba bikin doner kebab dengan isi irisan daging kambing.
Daging kambing cincang dipadukan dengan beragam rempah, dipanggang, kemudian dibungkus roti pita.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Roti Goreng Isi Daging Gulai (tanpa telur) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Roti Goreng Isi Daging Gulai (tanpa telur) yuk!
Bahan-bahan Roti Goreng Isi Daging Gulai (tanpa telur)
- Diperlukan Bahan Biang:.
- Gunakan 3 sdt Fermipan.
- Siapkan 2 sdm Gula.
- Dibutuhkan Air Hangat (jgn terlalu panas).
- Diperlukan Bahan Ulen:.
- Siapkan 250 gr Tepung Terigu Cakra Kembar.
- Sediakan 5 sdm Margarin.
- Dibutuhkan Secukupnya Gula Garam.
- Sediakan 1 sacher Susu Dancow Bubuk.
- Siapkan Bahan Pelapis:.
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu (campur air,agak encer).
- Gunakan 250 gr Tepung Panir.
- Diperlukan Bahan Isian:.
- Diperlukan 250 gr Daging Sapi, Cincang Halus.
- Sediakan Bumbu Gule Instan.
- Gunakan 1 bh Bawang Bombay Ukuran sedang.
- Siapkan 4 btg Daun Pre.
- Diperlukan Secukupnya Gula Garam.
Inspirasi roti goreng isi talas ini saya dapatkan ketika minggu lalu, saya dan seorang teman, sepulang kantor menyempatkan diri mampir ke Din Tai Fung di Tata adonan memanjang, kemudian gulung roti hingga adonan isi tertutup. Rekatkan bagian tepi roti dengan mengoleskan larutan tepung terigu. Roti Goreng Isi cocok untuk teman minum teh anda disore hari. Celup ke putih telur, gulingkan ke tepung panir.
Cara memasak Roti Goreng Isi Daging Gulai (tanpa telur)
- Campur bahan biang,biarkan mengembang.
- Didihkan segelas air dg bumbu gule,masukkan daging cincang. Masak hingga air habis dan daging empuk. Jika air sdh habis,masukkan margarin,daun pre dan bawang bombay. Masak hingga tanak dan bawang layu. Sisihkan.
- Campur bahan ulen dengan bahan biang, ulen hingga adonan tidak lengket, banting2 adonan sebentar..
- Simpan adonan pada baskom dan ttup dengan kain basah (yg tlh di peras airnya) biarkan adonan mengembang..
- Saat sudah mengembang, ambil sedikit adonan kemudian isi dengan daging isian. Bentuk bulat. Lakukan hingga adonan habis. Biarkan bulatan roti mengembang lagi..
- Celup pada larutan tepung terigu, lalu gulingkan pada tepung panir..
- Goreng hingga kecoklatan.
Resep timus goreng isi daging ini mudah membuatnya, bahan-bahannya pun murah serta hasilnya pun lezat. Daging yang digunakan sebagai isian adalah jenis daging giling yang sudah dicincang halus. Supaya hasilnya lebih bagus, gunakanlah ubi jalar warna kuning, oranye atau ungu. Dari satu adonan dasar roti goreng bisa diisi berbagai macam isi yang lezat-lezat. Yang wajib dicoba: roti isi baso sapi!
