Martabak telur daging bumbu gulai. Resep Martabak Telur - Siapa yang tidak menyukai martabak? Martabak sendiri adalah salah satu makanan atau Resep Martabak Telur. Tumis daging bersama dengan bumbu gulai yang sudah di persiapkan.
Masak hingga berubah warna kemudian masukkan bumbu kari/gulai.
Martabak telur berbahan dasar telur yang dipadukan dengan daging cincang dan daun bawang, selanjutnya dibalut dengan menggunakan kulit Tumis daging tersebut dengan tingkat api sedang.
Selanjutnya tambahkan bumbu kari atau bumbu gulai, tumis hingga tercium aroma dan daging.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Martabak telur daging bumbu gulai hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Martabak telur daging bumbu gulai yuk!
Bahan Martabak telur daging bumbu gulai
- Dibutuhkan 30 lembar kulit lumpia.
- Gunakan Bahan tumisan daging.
- Siapkan 100 gram bumbu gulai siap pakai.
- Dibutuhkan 300 gram daging cincang.
- Siapkan 3 buah bawang bombay cincang.
- Gunakan 30 ml santan kental.
- Dibutuhkan 1 sdm garam.
- Diperlukan 1 sdt penyedap.
- Sediakan 1 sdm royco sapi.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Sediakan Bahan pelengkap.
- Diperlukan 10 butir telur.
- Siapkan 10 batang daun bawang iris halus.
- Diperlukan 300 gram kol iris tipis.
- Gunakan Minyak untuk menggoreng.
Sedangkan untuk martabak asin atau martabak telur adalah martabak yang terbuat dari campuran telur dan daging yang dibumbui bumbu rempah pilihan (bubuk kari) sebagai salah satu bumbu khas dari India. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Masakan gulai daging kambing yang termasuk dalam sajian kuliner sehari hari yang banyak diminati lapisan masyarakat. Bahan bumbu gulai sederhana dan menggunakan bumbu masakan tradisional saja.
Langkah-langkah membuat Martabak telur daging bumbu gulai
- Membuat tumisan daging.panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dimasak sampai layu dan wangi. Tambahkan bumbu gulai dan daging cincang tambahkan santan.aduk rata.masukan garam gula penyedap dan royco, Masak sampai air menyusut. Matikan api. Sisihkan.
- Ambil wadah/baskom. tuang setengah tumisan daging, tambahkan telur, irisan kol dan irisan bawang daun. Aduk rata.siap untuk jadi isian.
- Ambil kulit lumpia lalu tuang 2sdm isi dan lipat segi empat atau sesuai selera.sampai adonan habis.
- Goreng martabak di minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
- Martabak telur daging bumbu gulai pun siap disantap.rasanya pun mantap.
Sehingga saat anda belajar cara memasak gule kambing tidak akan kesulitan untuk membeli. Sajikan lezat dan nikmatnya hidangan martabak tahu dengan bumbu enak yang sedap. Sajian nikmat dan sederhana ini akan tentu bisa anda buat di rumah dengan mudah. Lihat juga resep Martabak telur enak lainnya. Martabak telur atau martabak asin biasanya memang dibuat dengan cincangan daging kambing.
