Gulai Cincang. Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang. Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang. Perpaduan santan dan aneka rempah, yang membuat masakan asli Minang ini.
Resep Gulai Cancang Daging ~ Gulai Cincang ~ Minangnese Beef Curry II Cook Like Kayka.
Gulai merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terbuat dari daging ataupun sayuran.
Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Gulai Cincang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Cincang!
Bahan-bahan Gulai Cincang
- Sediakan 1 kg Daging sapi (yg pk lemak ya potong kecil²).
- Gunakan 7 lbr Daun salam.
- Sediakan 1 ltr Santan kental.
- Gunakan 500 ml Air kaldu sapi.
- Sediakan 2 lbr Daun kunyit.
- Siapkan 3 btg Sereh (sereh sy kecil²) geprek.
- Gunakan 4 cm Lengkuas (geprek).
- Sediakan 5 lbr Daun jeruk (robek²).
- Sediakan 2 btr Bunga lawang.
- Diperlukan 2 btr Asam kandis.
- Sediakan 3 cm kayu manis.
- Sediakan 3 btr kapulaga.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu sapi.
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 15 pcs Cabe merah keriting.
- Gunakan 8 pcs Cabe rawit (aq merah).
- Diperlukan 10 btr Bawang merah.
- Siapkan 5 btr Bawang putih.
- Diperlukan 3 cm Kunyit.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Gunakan 1 1/2 sdt ketumbar (ulek).
- Gunakan 1 btr Biji pala (yg sedang).
Gulai cincang sengkel ini lezatnya tiada tara loh, bisa bikin kamu tambah nasi terus. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah Seperti apa resep membuat gulai daging cincang padang yang lezat, enak dan sedap? Program ONECARE hari itu adalah menyajikan menu makanan Gulai Cincang Kambing khas ONECARE telah menyiapkan dua ekor kambing untuk program makan Gulai Cincang Kambing bagi. Coba saja gulai cincang sapi dengan tekstur yang kenyal dengan campuran lemak yang gurih.
Cara membuat Gulai Cincang
- Rebus daging yg sdh di potong kecil² (air rebusan pertama dibuang), rebusan ke 2 masukkan daun salam rebus selama ±30 menit api kecil.
- Tumis bumbu halus dan rempah² yg lain hingga harum lalu masukkan daging yg sudah direbus (hny daging nya) aduk².
- Masukkan air kaldu, biarkan hingga mendidih kemudian masukkan santan dan masak hingga kuah kental dan asat, jgn lp test rasa.
- Sajikan dgn nasi hangat.
Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM Padang. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
