Resep: Gulai Cincang ala saya Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Cincang ala saya. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang. Dalam resepi ini banyak berbedaan dari resepi gulai kambing yg lain TAPI tidak kalah nimaknya loo. Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang.

Gulai Cincang ala saya Resep gulai cincang kambing padang Ala dapur uni salma, Proses sederhana, waktu singkat, daging nya empuk, Dan enak nya. Hallo semua selamat datang di channel DAPUR ENAK kali ini saya ingin berbagi resep masakan untuk menu keluarga kalian. resep gulai nangka padang dan cara masak gulai nangka sari bundo lengkap bahan membuat sayur nangka masak bumbu gulai ala rumah makan khas Minang yang gurih. Langkah Memasak Resep Gulai Nangka Padang Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Gulai Cincang ala saya hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Cincang ala saya yuk!

Bahan Gulai Cincang ala saya

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Dibutuhkan 1 L santan atau 2 bungkus santan kara.
  3. Gunakan secukupnya Air.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 10 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Dibutuhkan 5 buah cabe merah besar.
  8. Dibutuhkan 15 buah cabe merah keriting.
  9. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 1/2 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  13. Gunakan 2 cm biji pala.
  14. Sediakan 2 butir kemiri.
  15. Dibutuhkan 1 sendok teh biji ketumbar.
  16. Diperlukan Bumbu cemplung :.
  17. Sediakan 2 butir kapulaga.
  18. Sediakan 2 butir kembang lawang/pekak.
  19. Gunakan 3 cm kayu manis.
  20. Sediakan 2 lembar daun salam.
  21. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  22. Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
  23. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  24. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  25. Siapkan sesuai selera Garam, gula, kaldu sapi,.
  26. Sediakan secukupnya Air dan minyak untuk menumis bumbu,.

Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Resep GULAI CINCANG DAGING SAPI Ala PADANG. Gulai cincang sengkel (Foto: Inst Resep Ibu Mertua). NASI GULAI AYAM CINCANG(ALA KAK WOOK).

Cara membuat Gulai Cincang ala saya

  1. Daging potong kecil2 sesuai selera, lalu cuci bersih dan tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dgn minyak agak banyak, sampai harum lalu masukkam daging. (saya pake panci presto, jadi roses ini langsung saya lakukan di panci presto, biar irit cucian hehe). sambil nunggu daging berubah warna, saya masak air di kompor sebelahnya, sekitar 1 liter lebih dikit..
  3. Aduk2, sampai daging berubah warna dan berminyak. Lalu masukkan air panas. Aduk2. Tambahkan garam dan gula (kalau masakan padang asli sih ga pake gula ya, tapi karena ini buat anak saya, yg campuran padang - jawa jadi kurang legit kalau ga pake gula hehe). Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih lalu tutup panci presto. Masak sekitar 20- 30 menit..
  4. Sesudah 20-30 menit, matikan api, lalu buka panci presto (sesudah uapnya habis ya.) dan masukkan santan, kalau pakai kara bisa ditambahkan lagi air secukupnya sesuai selera ya mom.
  5. Nyalakan kembali kompornya lanjut masak sampai mendidih lagi sambil diaduk aduk ya, tambahkan kaldu sapi bubuk, koreksi rasa sekali lagi. Jika dirasa santan sudah matang dan daging jg sudah pas empuknya, matikan api. Ambil dan buang bumbu2 cemplungnya biar ga sampai kegigit, soalnya ga enak kalau sampai kegigit kapulaga ataupun potongan pekak hihi. Lalu sajikan. Selamat mencoba.

Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat Terima kasih resepnya…saya akan mencobanya Mudah-mudahan sesuai yang di harapkan… Cara masak hidangan Gulai Daging Cincang Rebung versi orang utara. Mudah, sedap dan tentunya membuka selera. Meh cuba resipi Gulai Daging Cincang Bersama Rebung ni. Menurut empunya resipi; Mama Ayu Kitchen, ini adalah masakan versi. Berbicara mengenai gulai nangka maka selalu membuat saya teringat dengan Tanjung Pinang, Riau.