Kentang Balado Daging Sapi. Lihat juga resep Daging Balado padang enak lainnya. Masakan Balado Kentang Sapi Ini Bisa disajikan kepada siapa saja, asal jangan terlalu pedas memasaknya. Kalau sobat tidak terlalu suka dengan daging sapi, boleh saja ganti dengan daging kambing atau ayam, sebab disini penggunaan daging juga tidak terlalu banyak.
Cara membuat: - Rebus daging sapi bersama bumbu ungkep dengan presto sampai empuk dan bumbu meresap. - Setelah dingin, iris daging - Tumis bumbu balado yang sudah dihaluskan hingga matang, masukkan garam, gula pasir dan air jeruk nipis. - Koreksi rasa, terakhir masukkan kentang.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Sobat dapat memasak Kentang Balado Daging Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kentang Balado Daging Sapi yuk!
Bahan Kentang Balado Daging Sapi
- Diperlukan 2 buah kentang besar.
- Dibutuhkan 100 gr daging sapi.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 2 buah cabe rawit.
- Gunakan 4 lembar Daun Jeruk.
- Sediakan 1 sendok teh lada.
- Siapkan Royco ayam.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Sasa.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan 200 ml Air untuk merebus daging.
- Siapkan Minyak Goreng.
Maka jangan khawatir, kali ini kami akan berbagi resep mudah dan praktis membuat dendeng daging. Tekstur dan sensasi pedas gurihnya khas Indonesia banget! Suka penasaran nggak sih, gimana cara bikinnya? Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah, dan bawang putih.
Cara membuat Kentang Balado Daging Sapi
- Pertama iris tipis daging kemudian bersihkan, lalu cincang kasar 2 buah bawang putih kemudian campur bawang putih dan lada dengan daging yang telah dibersihkan aduk sampai rata.. Tambahkan air, berikan sedikit garam dan sasa.. lalu tunggu sampai air sisa sedikit..
- Setelah daging siap, bersihkan kentang potong dadu, lalu goreng kentang hingga matang..
- Setelah selesai menggoreng kentang, kemudian kita goreng daging hingga berwarna agak coklat agar daging lebih garing...
- Kemudian kita haluskan bumbu yaitu cabai, bawang merah dan bawang putih hingga halus.. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, kemudian kita tumis bumbu berserta daun jeruk hingga harum..
- Setelah itu tambahkan air sisa rebusan daging tadi berikan royco, garam dan gula.. lalu koreksi rasa nya, jika sudah pas masukan kentang bersama dengan daging yang telah di goreng...
- Setelah semua sudah di masukan, tunggu air benar2 menyusut hingga kering.. Dan balado kentang daging siap di hidangkan..
Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara. Kebutuhan daging sapi maupun daging sapi jenis lain membutuhkan perhatian penuh oleh pemerintah, apalagi saat hari libur ataupun hari besar, untuk itu ternak pertama akan memberikan info daftar harga daging sapi terbaru di sebagian daerah di Indonesia. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera.
