Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball). Bola-bola daging sapi yang dicampur dengan serutan wortel, seledri, dan dimasak dengan bumbu balado. Cocok disantap dengan ketupat ataupun lontong. Bola-bola daging jadi semakin nikmat dengan pedasnya bumbu balado.
Untuk membuat bola daging bisa dilakukan dengan mencampur semua bahan bola daging dalam mangkuk atau wadah dengan ukuran sedang dan dengan menggunakan sendok, silahkan aduk-aduk hingga merata.
Bola-bola daging sapi yang dicampur dengan serutan wortel, seledri, dan dimasak dengan bumbu balado.
Cocok disantap dengan ketupat ataupun lontong.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball)!
Bahan Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball)
- Gunakan 1/2 kg daging cincang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai.
- Diperlukan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 butir telor.
- Diperlukan 6 sdm tepung roti.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1/4 buah bawang merah.
- Gunakan 100 gram cabe kering.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan Secukupnya bubuk kayu manis.
- Diperlukan 3 buah cengkeh.
- Sediakan 100 ml susu.
Kami memasaknya dengan minyak kanola dari @tropicanaslim sehingga lebih rendah lemak jenuh. Pemakaian gula juga kami ganti dengan. Balado menjadi menu masakan pertama dicoba untuk kamu yang baru belajar memasak. Cara membuat: - Bentuk daging menyerupai bola-bola lalu rebus - Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam.
Langkah-langkah memasak Bola Daging Balado (Sweet & Spicy Meatball)
- Cincang bawang putih dan bawang bombai..
- Tumis hingga wangi dan berikan garam secukupnya..
- Campur tumisan bawang, tepung roti dan daging cincang. Aduk telor dan susu sampai tercampur, kemudian masukkan ke dalam daging. aduk sampai merata..
- Bentuk berbentuk bola dengan ukuran sesuai selera..
- Panaskan minyak dan mentega, kemudian goreng sampai bagian luarnya kecoklatan..
- Kemudian panggang dalam oven agar daging matang sampai ke dalam..
- Siapkan bahan untuk membuat sambal balado. Rebus cabe kering. Kemudian blender bersama bawang merah dan putih serta tomat. Gunakan minyak goreng pada saat memblender..
- Panaskan wajan, masukkan bahan sambal balado. Tumis hingga wangi. Masukkan gula dan garam secukupnya. Kemudian tambahkan kecap manis sesuai selera. Tambahkan 3 buah cengkeng dan secukupnya bubuk kayu manis..
- Setelah sambal matang masukkan bola daging dan aduk hingga merata..
- Kemudian sajikan bersama nasi kuning 🤤.
Resep Bola Daging Balado yang nikmat ini bisa jadi pilihan untuk menu utama makan siang nanti. Cita rasa pedasnya pasti disuka seisi rumah. SajianSedap.com - Resep Bola Daging Balado ini pasti disuka semua kalangan. Tak cuma cara membuatnya yang mudah, rasa dari Resep Bola Daging. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang.
