Rendang Bola-Bola Daging. Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin. Saatnya inspirasi kuliner nusantara dengan rasa pedas yang khas. Rendang dari Sumatera Barat bisa dikreasikan jadi bentuk lain yang mudah.
Satu variasi menggiurkan yang terinspirasi resep tradisional khas Minang dan cocok untuk suasana Idul Adha.
Di kala daging kambing masih banyak tersedia dimana-mana, resep rendang jenis ini wajib hukumnya untuk dicoba!
Bikin rendang begini kalo lagi hemat heheh beli daging giling di supermarket ga nyampe setengah kilo dibikin rendang begini jadinya banyak asal bikin buletannya jangan yang gede gede ya.hehehhe.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Rendang Bola-Bola Daging hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Bola-Bola Daging yuk!
Bahan Rendang Bola-Bola Daging
- Sediakan 500 gr daging cincang.
- Siapkan 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 2 saset santan instan kara @60 ml.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 600 ml air.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas jari jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 8 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
- Sediakan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya penyedap.
Resep Semur Bola Daging (Indonesian Meatball Recipe Video) Rebus santan encer, Kecap Manis Bango, garam, gula, lengkuas, serai, daun kunyit, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Membuat rendang bola-bola daging ini bisa jadi jauh lebih praktis ketimbang rendang biasa, lo. Aduk rata daging giling dan garam.
Langkah-langkah membuat Rendang Bola-Bola Daging
- Haluskan bumbu, lalu campurkan 2 sdm bumbu halus ke daging cincang, lalu di bulat-bulat seperti bakso. Sisihkan.
- Tumis sisa bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk, daun kunyit. Masak sampai keluar aroma, baru tambahkan air dan santan instan. Aduk sampai rata.
- Tunggu sampai mendidih, baru masukkan bola-bola daging, Aduk perlahan-lahan. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
- Jangan lupa test rasa, angkat dan sajikan.
Didihkan dengan api kecil hingga kacang merah hampir empuk. Bentuk adonan bola daging menjadi bola-bola kecil. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang bersama dengan teman atau keluarga tercinta. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
