#29. Balado Daging.
Kawan-kawan dapat menghidangkan #29. Balado Daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #29. Balado Daging yuk!
Bahan-bahan #29. Balado Daging
- Diperlukan 750 gram daging has, iris tipis kecil.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Diperlukan 1 sendok teh kopi.
- Dibutuhkan 1 sendok teh cuka.
- Gunakan Bahan Marinasi:.
- Siapkan 3 sendok makan kecap asin.
- Sediakan 7 siung bawang putih, di cincang halus.
- Siapkan 1 sendok teh minyak wijen.
- Diperlukan 3 sendok makan saus tiram.
- Diperlukan 1 sendok teh garam.
- Siapkan Bahan Balado:.
- Siapkan 200 gram cabai keriting.
- Sediakan 12 buah cabai rawit merah.
- Siapkan 15 buah cabai rawit hijau.
- Sediakan 15 siung bawang merah.
Langkah-langkah membuat #29. Balado Daging
- Cuci bersih daging dan marinasi selama 30 menit dengan bahan marinasi. Tambahkan air secukupnya, cuka dan kopi, kemudian rebus daging sampai empuk..
- Goreng daging sebentar saja, angkat dan tiriskan..
- Saat menunggu daging empuk, kita buat sambal baladonya. Rebus bahan balado agar mudah diulek. Ulek kasar semua bahan balado..
- Goreng bahan balado dengan minyak secukupnya sampai harum dan matang. Tambahkan garam dan gula. Test rasa. Gunakan api sedang..
- Masukan daging kedalam sambal balado, aduk merata. Sajikan..
