Cara Memasak Gulai Cincang Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Cincang. Resep gulai cincang daging padang ini disajikan penikmat masakan padang. Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang. Perpaduan santan dan aneka rempah, yang membuat masakan asli Minang ini.

Gulai Cincang Resep Gulai Cancang Daging ~ Gulai Cincang ~ Minangnese Beef Curry II Cook Like Kayka. Gulai merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terbuat dari daging ataupun sayuran. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Gulai Cincang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Cincang!

Bahan Gulai Cincang

  1. Diperlukan 600 gr daging yang ada lemaknya.
  2. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  3. Diperlukan 1 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 6 buah cengkeh.
  5. Siapkan 3 buah kapolaga.
  6. Gunakan 6 buah adas manis.
  7. Siapkan 1 sdt bumbu kambing.
  8. Sediakan 3 bungkus santan instan (sunkara 65 ml) dicampur dengan 1 lt air.
  9. Dibutuhkan 400 ml air sebagai tambahan.
  10. Gunakan 2 sdt garam.
  11. Siapkan 1/3 sdt kaldu bubuk.
  12. Sediakan BUMBU HALUS:.
  13. Gunakan 120 gr cabai merah keriting.
  14. Diperlukan 12 siung bawang merah.
  15. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
  16. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Dibutuhkan 1/2 buah biji pala.
  18. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
  19. Dibutuhkan 1 sdt jinten.
  20. Diperlukan 1 ruas jahe.
  21. Diperlukan 5 butir kemiri sangrai.

Gulai cincang sengkel ini lezatnya tiada tara loh, bisa bikin kamu tambah nasi terus. Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah Seperti apa resep membuat gulai daging cincang padang yang lezat, enak dan sedap? Program ONECARE hari itu adalah menyajikan menu makanan Gulai Cincang Kambing khas ONECARE telah menyiapkan dua ekor kambing untuk program makan Gulai Cincang Kambing bagi. Coba saja gulai cincang sapi dengan tekstur yang kenyal dengan campuran lemak yang gurih.

Langkah-langkah memasak Gulai Cincang

  1. Blender semua bahan bumbu halus..
  2. Tumis dengan minyak secukupnya. Masukkan daun jeruk, sereh, kapolaga, cengkeh, adas manis, bumbu kambing, dan garam..
  3. Masukkan daging yang telah dipotong kecil-kecil. Aduk rata. Masak sampai bumbu tercampur rata dan meresap kurleb 30 menit. Kemudian matikan kompor. Diamkan selama 1 jam..
  4. Setelah 1 jam nyalakan kompor kembali, tuang santan (saya 2x tuang) kurleb 700 ml. Aduk terus sampai mendidih. Kalau sudah mendidih bisa dikurangi mengaduknya cukup sesekali..
  5. Jika air sudah menyusut tuang kembali sisa santan dan masak sampai daging matang dan empuk. Kurleb 1 jam..
  6. Ketika daging sudah empuk dan air menyusut, saya tambahkan lagi 400 ml air. Masak sampai air sedikit menyusut. Kekentalan bisa diatur sesuai selera yaa. Kalau saya tidak mau terlalu kental jadi saya tambahkan air lagi..
  7. Nah ini sudah matang..
  8. Siap disajikan. Ini hasilnya pedas. Kalau tidak mau terlalu pedas bisa dikurangi penggunaan cabainya ya kira-kira 80-100 gr sudah cukup..
  9. Selamat makan..

Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM Padang. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.