Balado Daging Cincang Isi Telur Puyuh. Hidangan bola daging isi telur puyuh adalah sajian nikmat yang disukai anak-anak. Selain lezat, tampilannya yang menggoda dan bentuknya yang imut, membuat anak-anak dijamin akan jatuh cinta menyantap hidangan ini. Nah, agar bunda bisa menyajikan sajian ini untuk keluarga, kita simak resep.
Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan lezat apabila dibandingkan dengan resep masakan telur yang lain.
Harga telur Puyuh per kg cukup kompetitif, cocok untuk menjadi usaha yang mendatangkan profit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Balado Daging Cincang Isi Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Daging Cincang Isi Telur Puyuh!
Bahan Balado Daging Cincang Isi Telur Puyuh
- Diperlukan Daging Cincang.
- Siapkan 10 butir telur puyuh.
- Diperlukan 1 butir telur ayam.
- Diperlukan Bumbu Yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 5 buah cabe merah (dibuang bijinya).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting.
- Sediakan Bahan lain :.
- Gunakan Lengkuas.
- Dibutuhkan Sereh.
- Dibutuhkan Tomat (di potong potong).
- Siapkan 10 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Merica.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Gula.
- Diperlukan Kaldu Jamur Bubuk.
Selain itu, daging burung Puyuh juga laku dijual di pasaran. Sama halnya dengan ayam dan bebek, daging dan telur burung Puyuh sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Saya menggunakan daging sapi cincang (diganti dengan daging ayam atau kornet juga lezat), daun bawang, bawang bombay dan telur. Tentu saja daging cincangnya saya tumis terlebih dahulu hingga matang baru kemudian dicampurkan dengan kocokan telur, rajangan daun bawang dan bawang.
Langkah-langkah memasak Balado Daging Cincang Isi Telur Puyuh
- Campurkan daging cincang, garam, merica, dan telur ayam..
- Daging cincang pada tahap di atas di isi dengan telur puyuh yg sudah direbus membentuk bola-bola..
- Goreng bola2 daging dengan api sedang hingga matang dan kemudian tiriskan..
- Bumbu yang telah di haluskan ditumis sampai harum. Kemudian masukan sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan tomat..
- Beri air secukupnya pada bumbu. Tambahkan gulgar dan kaldu jamur..
- Setelah bumbu harum, masukkan bola bola daging cincang isi telur puyuh tersebut..
- Tunggu sampai bumbu meresap pada daging..
Mskkan daging, tumis hingga berubah warna. Masukkan adonan isi ke bagian tengah terong yg sdh dikeruk lalu padatkan isinya. Celup terong ke telur lalu goreng sampai matang. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.
