Gulai daging sapi + daging cincang(tetelan). Hari ini aku mau membuat RESEP GULAI SAPI PADANG, makanan ini salah satu makanan warisan Indonesia yang enak banget. Daging sapi bisa kalian ganti dengan ayam, kambing, jeroan, tetelan, nangka, dll. Gurih santan bercampur dengan berbagai jenis bumbu menambahkan citarasa Nusantara.
Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang.
Di Sari Bundo sendiri tentu saja tersedia olahan daging sapi yang dipotong-potong (cincang) kecil-kecil kemudian dijadikan gulai yang tentu saja nikmat.
Tapi tetap jangan terlalu sering makan.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Gulai daging sapi + daging cincang(tetelan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai daging sapi + daging cincang(tetelan)!
Bahan-bahan Gulai daging sapi + daging cincang(tetelan)
- Gunakan Bahan utama.
- Sediakan 250 gram daging cincang.
- Diperlukan 250 gram daging sapi.
- Sediakan 2 bks kecil santan kara(lebih enak kalau ada pakai santan asli).
- Dibutuhkan 1 buah kentang potong sesuai selera).
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 12 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 5 buah bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Dibutuhkan secukupnya Kunyit dan jahe.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
- Siapkan 1 batang serai,geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Sedikit daun kunyit.
- Siapkan 2 buah cengkeh,2 buah kapulaga dan 2 buah bunga lawang.
- Sediakan Garam secukupnya dan sedikit gula.
Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang. Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak. Daging sapi ini diolah menggunakan bumbu rempah-rempah yang menghasilkan rasa yang nikmat dan juga berkhasiat bagi tubuh.
Cara membuat Gulai daging sapi + daging cincang(tetelan)
- Potong-potong daging cincang dan daging sapi,cuci dan sisihkan.
- Blender semua bumbu halus.
- Panaskan secukupnya minyak tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan daging cincang dan daging sapi,,masukkan juga semua bahan pelengkap adum-aduk beri air dan tutup agar daging cepat empuk kalau sudah mulai empuk masukkan potongan kentang.
- Bila air berkurang beri lagi secukupnya sesuai seberapa bnyk kita mau kuah gulainya..beri garam dan gula..klau daging sudah empuk beri santan kara,tes rasa..jika sudah pas rasanya matikan kompor.
- Nb: klau mau bnyak kuah santan kara juga di tambah.
Resep Gulai Daging Sapi Enak Mudah Sedap Dapur Sekilas Info. Resep Lodeh Nangka Muda Iga Sapi Faworit Keluargaku. Resep Gulai Cincang Daging Sapi Ala Padang. KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa. Resep Olahan Daging Kambing: Gulai Kambing.
