Udang Kentang Balado. nikmatnya udang dengan bumbu balado membuat selera makan anda terus bertambah. mau tahu Cara dan Langkah Untuk Membuat Udang Kentang Balado Nikmat dan Mantap Makanan Enak nan. Lihat juga resep Udang kentang balado enak lainnya. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Kentang balado biasanya dibumbui dengan banyak cabai,oleh sebab itu rasanya selain gurih tapi juga pedas.
Membuat udang pete balado tidaklah sulit.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Udang Kentang Balado hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang Kentang Balado yuk!
Bahan Udang Kentang Balado
- Gunakan 250 g udang.
- Diperlukan 1/2 buah lemon.
- Gunakan 2 buah kentang (saya pakai yang ukurannya agak besar).
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 4 lbr daun jeruk (saya pakai 7 lbr karena suami suka aromanya).
- Diperlukan 1/2 buah Bawang bombay (optional - potong sesuai selera).
- Dibutuhkan Bumbu Tambahan.
- Diperlukan Sejumput garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt penyedap bubuk.
- Diperlukan Sejumput bubuk paprika (optional).
- Siapkan 1 sdm Saos Tomat.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kecap.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 10 cabe keriting.
Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan.
Langkah-langkah memasak Udang Kentang Balado
- Bersihkan udang, rendam dalam perasan lemon ± 5 menit. Tiriskan.
- Bersihkan kentang dari kulitnya, potong dadu dengan besaran sesuai selera (saya potong jadi dadu kecil). Panaskan minyak dan goreng kentang hingga setengah kering, angkat dan sisihkan.
- Uleg semua bumbu halus (bebas ya buk mau di uleg atau di blender, kalau saya uleg kasar).
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak panas hingga harum, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk (ada beberapa daun jeruk yang saya sobek biar aroma nya terasa). Masukkan udang, masak hingga matang. Masukkan kentang, bawang bombay dan bumbu tambahan, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap, masak hingga sedikit kasat/sedikit kering. Cek rasa.
- Bila sudah pas, hidangkan dengan nasi hangat. Enjoy ~ ^^.
Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda. Penasaran bagaimana cara membuat masakan udang. Salah satunya adalah kentang balado Mustofa.
