Gulai Cincang Daging Padang. Cincang daging masakan padang adalah salah satu menu yang wajib ada di rumah-rumah makan Padang. Di Sari Bundo sendiri tentu saja tersedia olahan daging sapi yang dipotong-potong (cincang) kecil-kecil kemudian dijadikan gulai yang tentu saja nikmat. Tapi tetap jangan terlalu sering makan.
Kunci kelezatan rasa gulai cincang Khas Padang ini terletak pada racikan bumbu rempah yang tepat dan pas.
Tidak semua orang bisa meracik bumbu.
Hidangan gulai daging sering kali identik dengan beberapa perayaan besar di tanah air, diantaranya adalah perayaan keagamaan, perayaan besar bersama dengan Nah, anda mungkin tidak asing dengan sajian gulai daging khas Padang atau yang seringkali akrab disebut dengan cincang padang.
Kalian dapat memasak Gulai Cincang Daging Padang hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Cincang Daging Padang!
Bahan Gulai Cincang Daging Padang
- Sediakan 250 gr Daging sapi yg berlemak.
- Siapkan 2 sdt garam, sesuai selera.
- Sediakan 1 sdm bumbu kambing.
- Dibutuhkan 2 sdt gula pasir, sesuai selera.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 bks Santan Kara 65 ml.
- Sediakan 1500 air.
- Siapkan Minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 35 gr cabe merah keriting.
- Sediakan 7 bh cabe rawit setan, sesuai selera.
- Siapkan 5 bh bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1/4 potong pala.
- Sediakan Bumbu cemplung :.
- Sediakan 2 btg sereh.
- Diperlukan 1 lbr daun kunyit.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jari lengkuas.
- Dibutuhkan 2 bh kapulaga.
- Sediakan 1 bh bunga lawang.
- Diperlukan 1 btg kecil kayu manis.
Masakan gulai cincang daging khas Minang Kabau aslinya dari bahan tetelan daging campur lemak dengan kuah santan yang super pedas sudah biasa disajikan oleh rumah makan padang sederhana saiyo sakato. Tapi Andapun bisa membuatnya dengan daging bebas lemak, daging steak, daging. Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih. Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini, benar-benar kaya akan bumbu dari perpaduan santan dan aneka rempah.
Langkah-langkah memasak Gulai Cincang Daging Padang
- Siapkan bahan-bahannya, cuci bersih daging, potong2, tiriskan.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
- Tambahkan bumbu kambing, aduk rata. Masak hingga harum dan matang.
- Masukkan daging, aduk hingga bumbu meresap, dan tambahkan air.
- Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Setelah kuah mengental dan daging empuk, tambahkan santan kental, aduk rata. Tes rasa. Setelah matang matikan kompor..
- Gulai Cincang Daging ala RM Padang siap dihidangkan.
Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang Enak & Lezat? Bisa Ditambah Dengan Telur Rebus, Telur Ceplok, Teri, Tetelan Daging Ataupun Daging Ayam Supaya Lebih Nikmat Citarasanya. gulai cincang daging cara membuat gulai daging cincang resep gulai cincang cincang daging #gulaicincangdaging #cincangdaging #resepcincangdaging. Resep Gulai Nangka Muda Bumbu Kuning Ala Masakan Rumahan. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! daging sapi, daun salam, daun jeruk, serai geprek, lengkuas geprek, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk, santan instan, cabai keriting merah iris. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
