Gulai Cincang Daging. Daging yang dijadikan cincang biasanya bagian yang mengandung banyak lemak. Selain daging sapi, biasanya ada juga yang menggunakan daging kambing sebagai bahan utama gulai cincang. Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep menu yang sering kita jumpai di rumah makan Padang.
Gulai cincang merupakan cara spesial memasak daging tetelan dengan kuah kental yang sangat enak dan gurih.
Resep gulai daging sapi menggunakan bumbu gulai Padang ini.
Masakan Padang - Bagaimana Cara Membuat Gulai Daging Cincang Khas Masakan Padang Yang - Tidak bisa dipungkiri jenis masakan gulai daging cincang ini juga menjadi menu adalan RM.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Gulai Cincang Daging hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Cincang Daging yuk!
Bahan Gulai Cincang Daging
- Diperlukan 1/4 kg daging cincang (daging berlemak).
- Diperlukan 15 biji cabe merah.
- Dibutuhkan 10 biji cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Diperlukan 1/4 kg santan kental.
- Sediakan 1 sdm jinten.
- Gunakan 4 buah kapulaga.
- Diperlukan 4 buah bunga lawang.
- Diperlukan 1 ruas kayu manis.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan 1/2 buah pala.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt kunyit.
- Siapkan 1 sdt ladaku.
- Gunakan 2 buah kentang.
Gulai merupakan salah satu kuliner tradisional khas Indonesia yang terbuat dari daging ataupun sayuran. Berikut resep dan cara membuat gulai cincang sengkel yang mudah dan praktis. Cara masak hidangan Gulai Daging Cincang Rebung versi orang utara. Meh cuba resipi Gulai Daging Cincang Bersama Rebung ni.
Langkah-langkah membuat Gulai Cincang Daging
- Cuci bersih daging cincang. Rebus dg air sampai mendidih. Buang air rebusan. Rebus kembali dg air baru + 2 lembar daun salam + rajangan 1 siung bawang putih + 1 siung bawang merah + 1/2 batang serai + garam sampai mendidih. Sisakan 1 gelas air rebusan. Lalu tiriskan daging..
- Giling cabe,bawang,kemiri,lengkuas,jahe,jinten,pala. Tambahkan merica,ketumbar dan kunyit bubuk. Masukkan serai,daun salam dan daun jeruk..
- Potong kentang. Lalu cuci bersih..
- Tumis bumbu sampai wangi dg minyak yg agak banyak. Tambahkan bunga lawang,kapulaga,dan kayu manis..
- Masukkan daging dan air rebusannya ke dalam tumisan bumbu. Kemudian tambahkan santan kental dan kentang. Beri garam dan aduk rata..
- Masak dg api sedang sampai daging terasa empuk dan bumbu menyerap (warna daging sudah benar' kuning pekat spt kuah). Semakin lama dimasak kuah makin kecoklatan pekat dan sering diaduk pelan ya agar bumbu tidak hangus..
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Masukkan daging cincang, aduk hingga daging berubah warna. Tuangkan santan, bubuk kari, dan Nah, Anda yang bosan makan gulai bisa mencoba mengolah daging kambing menjadi tongseng. Deskripsi Daging Sapi Giling Cincang. [smart buyer=baca deskripsi produk sampai habis!!!] Resep Cincang Daging enak dan mudah untuk dibuat.
