Rendang daging. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Lalu apa saja yang perlu disiapkan dan bagaimana jika ingin membuat rendang daging dirumah? Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Resep Semur Daging Sapi Cincang Kentang Ala Mama.
Ini resep dari mommy,kalo lagi pengen masak praktis,tp males.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Rendang daging hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging!
Bahan-bahan Rendang daging
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi (full daging).
- Gunakan 3 lt santan dari 3 kelapa (harus santan peras, bukan kemasan).
- Gunakan Kentang (boleh skip).
- Sediakan Bumbu giling:.
- Sediakan 100 gr cabai (atau sesuai selera).
- Sediakan lebih nikmat jika cabai merah keriting 1:1 dgn cabai rawit.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 3 buah kemiri.
- Siapkan Sejumput ketumbar kasar.
- Siapkan Bumbu tambahan:.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk (boleh dihaluskan).
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 batang serai.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Gunakan 1 sdt kaldu sapi (me: kaldu non MSG).
- Dibutuhkan 1/2 sdt bumbu sop bubuk (1 sdm bumbu sop kasar lebih nikmat).
- Gunakan Secukupnya garam.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah membuat Rendang daging
- Giling/blender semua bumbu giling. Bisa tambahkan air/minyak saat di blender agar mudah halus.
- Peras parutan kelapa dan ambil +- 3lt santan kentalnya.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum. Gunakan sedikit minyak agar tidak lengket.
- Masukkan santan dan masak hingga mendidih. Harus selalu di aduk sampai santan mendidih agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih masukkan daging, tambahkan merica bubuk, kaldu, dan bumbu sop.
- Masak dan aduk2 terus hingga santan kering dan menjadi minyak. Selama proses ini harus sering2 di aduk agar tidak lengket dan gosong di wajan. Prosesnya memakan waktu hampir 4 jam an hingga daging lunak.
- Jika rendang sudah mulai cokelat (gambar no 3) bisa dimasukkan campuran rendang (kentang atau kacang roti).
- Masak kembali hingga rendang sampai pada tingkat kekeringan yg di inginkan. Jika sudah matang, matikan kompor dan tambahkan garam secukupnya, lalu tes rasa.
- Selamat menikmati.
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa. Beef Rendang or rendang daging, in Malay/Indonesian, is a curry fit for a King. It's a curry with The buffalo meat rendang daging would be packed in banana leaves and taken on the frequent long.
