Rendang Daging made by me. Rendang Daging Recipe (Indonesian beef simmered in coconut milk). Rendang is a "dry" meat Rendang daging. Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me.
Resep rendang nendang daging sapi yang sedap dan pas buat menu Lebaran.
Umumnya itu terjadi ketika memasak daging dalam santan yang berliter-liter.
Seperti yang kita tahu rendang identik dengan penggunaan santan yang banyak, karena itu kunci rendang menjadi gelap warnanya.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Rendang Daging made by me hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Daging made by me yuk!
Bahan-bahan Rendang Daging made by me
- Dibutuhkan 1 kg Daging sapi yg fresh (me: bag.paha).
- Diperlukan Santan kental (2 buah kelapa ukuran sedang).
- Sediakan Sereh 5 batang(geprek).
- Dibutuhkan 10-15 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Daun salam 5-7 lembar sckupx.
- Siapkan 15 butir Cengkeh.
- Siapkan Kayu manis sckupx (me : klo kecil2 5 batang).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 1/4 kg Bawang putih.
- Gunakan 1/2 kg Bawang merah.
- Sediakan Lombok besar buang biji 1/2 kg(lebih banyak lebih cntik wrnax).
- Gunakan Lombok kecil sckupx (tergantung selera).
- Gunakan Gula pasir 2 peres sendok makan.
- Sediakan 1,5 ons Gula merah.
- Siapkan Garam sckupx.
- Diperlukan Penyedap rasa sckupx (me : masako sapi 3 bungkus).
- Gunakan Lengkuas muda 2 buah ibu jari.
- Siapkan Kunyit 1 buah ibu jari.
- Sediakan Kencur 1 buah ibu jari.
- Dibutuhkan 1,5 ibu jari Jahe.
- Sediakan Ketumbar halus (me: desaku 3 bungkus).
- Sediakan Merica bubuk (me: ladaq 1 bungkus).
- Dibutuhkan 1/2 butir Pala.
- Siapkan Jinten sckupx (me: 1 peres sendok makan).
- Siapkan Kemiri 1/4 (sangrai dlu hingga kuning kecoklatan).
Beef rendang (rendang daging). (Feast magazine). Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam.
Cara memasak Rendang Daging made by me
- Cuci bersih daging di air mengalir. Lalu potong2, ukuran sesuai selera. Me : daging 1 kg jdi 40 biji. Sisihkan terlebih dahulu.
- Cuci smua bumbu, tiriskan lalu haluskan hingga rata. Me : blender..
- Tumis bumbu halus + sereh geprek+ daun jeruk+ daun salam hingga matang..
- Masukkan daging aduk hingga rata sebentar lalu masukkan santan kental sekaligus..
- Aduk sesekali saja biar daging tidak hancur. Masak dng api kecil agar bag.bawah tidk hangus. Tunggu hingga santan menyusut dan kluar minyaknya..
- Angkat dan siap dsajikan dng taburan bawang goreng d atasx..
- Selamat mencoba😊👍.
Rendang is originally a dish from the Minangkabau ethnic group but it is also made by the Malays in Malaysia, Singapore, in the south of the Philippines and in Brunei. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Rendang is a spicy meat dish that originated from the I was lucky enough to experience Rendang Daging on my travels in Sumatra in both Padang and Tuktuk Dadiah is a traditional fermented milk/yogurt and is made by pouring fresh, raw buffalo milk into a.
