Rendang Sapi Pedas. Nah, penasaran seperti apa hidangan rendang daging sapi pedas yang lezat, gurih, enak dan sederhana? Selain Rendang ayam dan daging sapi manis. Ada juga rendang daging sapi pedas atau yang seperti rumah makan padang.
Masakan pedas tradisional rendang daging sapi jarang kita temui, sehingga cukup bagus jika dijadikan sebagai masakan selingan saat kebingungan harus masak apa ya hari ini.
Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.
Rendang sapi kering juga dapat bertahan lama dan dikemas dengan.
Teman-teman dapat menghidangkan Rendang Sapi Pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Sapi Pedas yuk!
Bahan-bahan Rendang Sapi Pedas
- Gunakan 1 kg daging sapi iris2.
- Diperlukan 1 butir kelapa parut (ambil santan kentalnya 1 ltr).
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan 4 sdm gula merah iris halus.
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan.
- Dibutuhkan 10 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 15 cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Gunakan 10 butir bawang merah.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 6 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 20 butir mrica.
- Diperlukan Bumbu pelengkap.
- Diperlukan 5 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 5 lbr daun jeruk sobek buang seratnya.
- Gunakan 4 btg daun sereh geprek.
- Gunakan 4 iris lengkuas.
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap Namun jika Anda menyukai pedas, Anda tidak perlu membuang bijinya terlebih dahulu. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang enak, gurih, dan pedas.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Pedas
- Iris daging sesuai selera lalu cuci bersih panaskan wajan kasih minyak goreng lalu tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai harum.
- Masukan lengkuas daun sereh,aduk lalu masukan potongan daging sambil diaduk tambahkan air secukupnya lalu daun salam,daun jeruk,gula merah, garam biarkan sampai bumbu meresap.
- Masukan santan kental sesekali diaduk ya biar nggak pecah santanya.
- Masak sampai matang dan empuk dan sampai mengeluarkan minyak tes rasanya sambil ditusuk pakai garpu,kalau masih keras santanya menyusut bisa tambahkan air panas lagi.
- Tunggu sampai empuk saya masaknya 2 jam api jangan besar2.
- Kalau sudah dirasa pas rasanya dan empuk matikan api angkat.
- Siap disajikandengan taburan bawang goreng..
Rasa gurih dan pedas dari daging empuk yang lumer di lidah, mengantar rendang daging sapi menjadi salah. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang Untuk rendang daging Minang rasanya akan jauh lebih pekat dan pedas jika dibanding Jawa. Mudah bukan membuat sendiri menu rendang daging sapi sendiri di rumah? Jika Mama ingin rendang yang lebih pedas, Mama bisa menambahkan jumlah cabainya sesuai selera, ya.
