Rendang Daging with baby potatoes. Lalu Masukkan Daging Sapi yang sudah dibersihkan. Masukkan Santan Cair biarkan sampai mendidih kemudian masukkan kembali santai kental, masak hingga cairannya sedikit berkurang lalu masukkan baby potatoes beserta Gula Merah. Agar Santan tidak pecah saat proses memasak, aduk sesekali.
Vegan Rendang recipe, a vegan version of the iconic Beef Rendang, a richly flavoured coconut curry from Indonesia, Singapore and Malaysia.
Beef rendang (the original rendang) is a curry with meltingly tender beef that's been slow cooked in a rich, aromatic and highly spiced coconut gravy.
Baby potatoes, garlic, rice syrup, sesame oil, sesame seeds, soy sauce, vegetable oil.
Sobat dapat membuat Rendang Daging with baby potatoes hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging with baby potatoes!
Bahan Rendang Daging with baby potatoes
- Sediakan 700 gr daging sapi.
- Sediakan 250 gr baby potato.
- Sediakan 2 bks santan kara.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Dibutuhkan 5 lbr daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 4 biji cengkeh.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 ruas jahe.
- Dibutuhkan 3 ruas kunyit.
- Gunakan 2 ruas laos.
- Diperlukan 1/4 sdt pala.
- Dibutuhkan secukupnya Gula dan garam.
Rendang Daging Padang -Indonesian Beef Rendang - adapted from Lia of Dapur Gue, modified and translated by me. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging with baby potatoes
- Potong tebal daging agar tidak hancur saat dimasak dan karena ini rendang saya potongnya searah serat daging..
- Haluskan semua bumbu halus kemudian tumis hingga harus dan berubah warna..
- Seperti resep krengsengan saya kemarin, saya letakkan daging di pinggir wajan dahulu. Balik dan biarkan hingga jatuh sendiri ke dalam bumbu..
- Tumis daging beberapa saat sampai bumbu berubah warna jadi kecoklatan, kemudian masukkan santan..
- Masukkan baby potato kemudian pindahkan masakan ke dalam panci presto, rebus selama 30 - 45 menit (tergantung besar kecil dan ketebalan irisan daging). Setelah dipresto masakan rendang menjadi Kalio..
- Pindahkan kembali masakan ke wajan untuk lebih disusutkan, kalau saya lebih suka rendang hanya sampai tahap kalio saja 🤗.
Mudah bukan membuat resep rendang daging? Jika ingin lebih praktis, anda bisa menggunakan bumbu rendang giling segar yang dijual di pasar tradisional untuk memasak rendang daging ini. Bumbu giling segar akan menghasilkan masakan yang lebih lezat jika dibandingkan bumbu instan. Makanan ter Enak didunia Versi CNNGo.yeayy. Kuliner dari ranah minang yang memadukan rasa daging sapi yang gurih dengan bumbu bumbunya yang khas membuat lidah kita.
