Rendang khas padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini.
Rendang atau randang (Jawi: Ψ±ΩΨ―Ϊ ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Teman-teman dapat memasak Rendang khas padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang khas padang yuk!
Bahan Rendang khas padang
- Sediakan 1 kg daging.
- Siapkan Santan (2 buah kelapa).
- Diperlukan 1 batang sereh memarkan.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 4 buah kapulaga.
- Siapkan 2 buah bunga lawang.
- Gunakan secukupnya Garam, royco sapi.
- Gunakan Kentang kecil 1/2kg kalau gak pake kentang jg gak apa2.
- Diperlukan Bahan yg di haluskan.
- Diperlukan cabe merah keriting 2 ons (tergantung selera).
- Siapkan Cabe rawit 1/2 ons (tergantung selera).
- Diperlukan 8 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 buah pala yg kecil.
- Dibutuhkan 1/2 bungkus Ladaku.
- Dibutuhkan Ketumbar bubuk setengah bungkus(aq biasa pakai ketumbar desaku).
- Diperlukan 2 ons Lengkuas.
- Diperlukan Jahe sedikit aja.
- Gunakan Kunyit sedikit aja.
Dapur Mami Keysi sebuah channel untuk berbagi resep dan cara membuat aneka makanan khas dari Indonesia. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Nah itulah resep rendang daging khas padang yang bisa Kamu coba.
Cara memasak Rendang khas padang
- Tumis smua bumbu yg telah di haluskan dan masukkan sereh,daun jeruk,daun salam,daun kunyit,kapulaga,bunga lawang, sampai harum bumbu yg di tumis.masukkan santan encer dan santan kental,setelah 5 menit masukkan daging dan koreksi rasa garam dan royco sapi. Sekali2 di aduk sampai kuahnya menyusut dan dagingnya empuk..selesai selamat mencoba πβΊπ.
Biasanya rendang menjadi salah satu sajian yang cukup istimewa di hari-hari bahagia, seperti pernikahan dan hari raya. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Resep Rendang Ayam Khas Masakan Padang, Setiap orang pasti sangat familiar dengan masakan rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
