Udang Balado Kentang. Lihat juga resep Udang kentang balado enak lainnya. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine. Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Membuat udang pete balado tidaklah sulit.
Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Udang Balado Kentang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Balado Kentang!
Bahan-bahan Udang Balado Kentang
- Dibutuhkan 500 gram udang besar.
- Sediakan 150 gram caber merah keriting.
- Diperlukan 2 biji kentang ukuran besar.
- Sediakan 5 siung siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Penyedap kalo suka.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 biji jeruk nipis buat baluran udang.
- Sediakan 1 papan petai (optional).
Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Kemudian masukkan kentang yg telah digoreng. Aduk hingga kentang terbalut dengan bumbu. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah memasak Udang Balado Kentang
- Bersihkan udang buang kepalanya dan kotoran di punggung sisihkan.
- Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit.
- Kupas kentang potong jadi 6 bagian memanjang cuci bersih sisihkan.
- Giling cabe merah, bawang merah, bawang putih, sampai agak halus sisihkan.
- Terlebih dahulu goreng udang sampai matang jangan terlampau kering nantinya alot, setelah itu goreng kentang sampai empuk sisihkan..
- Tumis cabe tambahkan daun jeruk garam dan penyedap, tambahkan udang dan kentang goreng terakhir petai masak sampai cabenya meresap..lalu matikan kompor.
- Balado udang kentang siap di nikmati.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda. Penasaran bagaimana cara membuat masakan udang. #Tebakan @sudjiwotedjo Cuma di sini yg tak ada sambal balado. Sambal Balado Ikan Bandeng & Kentang. Masukkan ikan dan kentang goreng, aduk menggunakan spatula hingga bumbu merata melumuri ikan dan kentang.
