#110 Rendang daging sapi.
Kawan-kawan dapat memasak #110 Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #110 Rendang daging sapi yuk!
Bahan #110 Rendang daging sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 2 liter santan kental dr 2 butir kelapa.
- Siapkan 2 lembar Daun kunyit.
- Sediakan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lmbr daun jeruk.
- Diperlukan 3 batang serai.
- Siapkan Bunga lawang dan kapulaga.
- Gunakan 1 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan 1 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 250 gram cabe merah besar.
- Diperlukan 1 ons cabe keriting.
- Dibutuhkan 1 ons bawang merah.
- Gunakan 50 gram bawang putih.
- Sediakan 1 ruas laos.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm tumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt lada biji.
Langkah-langkah membuat #110 Rendang daging sapi
- Cuci bersih daging potong sesuai selera..saya potong 25 slices perkilo nya....
- Haluskan bumbu2... Lalu campur bersama daging aduk rata biarkan kurleb 30 menit... Tujuannya biar bumbu meresap dan daging cepet empuk(ni resep dari bunda cookpad... Maaf saya lupa namanya 🙏).
- Setelah 30 menit masak wajan berisi daging dan bumbu diatas kompor sampe air menyusut llu masukan santan kental daun kunyit, salam, serai, kapulaga dan bunga lawang aduk santan sampe mendidih...
- Aduk santan sambil sesekali aduk dasar wajan biar ga gosong... Masak sampe menjadi kalio lalu masukan daun jeruk garam dan gula pasir.. Tes rasa... Masak sampe kering.
- Setelah matang pisahkan rendang dr minyak... Lalu sajikan.
