Rendang daging sapi. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan.
Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan.
Teman-teman dapat menyiapkan Rendang daging sapi hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang daging sapi!
Bahan-bahan Rendang daging sapi
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi bagian has dalam.
- Gunakan 2500 ml santan dari 3 butir kelapa tua parut.
- Gunakan 3 batang serei di geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 200 gr cabe keriting merah.
- Diperlukan 250 gr bawang merah.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdt jinten.
- Gunakan 1 butir pala.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdt merica.
- Diperlukan 4 sdm ketumbar.
- Siapkan Seruas jahe.
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuat Rendang daging sapi
- Potong2 daging kira2 1 kg jadi 25 potong, tumbuk bumbu hingga halus.
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan sereh, daun kunyit, daub salam dan bumbu halus. Masak di atas api sambil ditimba timba santan hingga mendidih kira2 15 menit..
- Masukkan daging, aduk2 hingga mendidih, kecilkan api, beri garam gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong.
- Terus memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah.
