Rendang jengkol ala mama syifa. Lagi yg malas masak atau bosan makan diluar. Rendang Endes tanpa MSG bisa jadi solusi. Selain jengkol ada juga rendang ayam kampung& daging sapi.
Ini bukan rendang Padang ya, Cuma rending rumahan ala Mama yang dimasak dengan penuh cinta.
Rendang yang satu ini bisa jadi menu untuk masakan Mama, lho.
Randang jariang merupakan sebutan orang Minang untuk rendang Randang jariang sendiri terbuat dari jengkol yang sebelumnya telah direbus lalu diolah bersama bumbu-bumbu khas rendang.
Kawan-kawan dapat membuat Rendang jengkol ala mama syifa hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang jengkol ala mama syifa yuk!
Bahan Rendang jengkol ala mama syifa
- Gunakan 500 gr jengkol yang tua.
- Siapkan 1 sdm kopi bubuk.
- Gunakan 1 bungkus santan instan.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai, geprek.
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek.
- Sediakan Garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Diperlukan Bumbu (haluskan).
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 butir kemiri sangrai.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar sangrai.
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan 5 bh cabe merah buang bijinya.
Jika anda mendengar rendang jengkol tentunya anda akan terbayang akan rasa yang pedas , empuk dan enak dari Namun rasa pedas dari rendang jengkol akan sangat pas dan nikmat sekali jika dinikmati dengan nasi. membuat rendang. Rendang asli minang dimasak secara tradisionil, khas tungku kayu, sehingga lebih wangi dan enak. Cara buat: - Rendam jengkol seharian dengan air cucian beras (agar tidak terlalu bau). - Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. - Rendang jengkol siap dihidangkan. ala. bandung. di. jengkol. jual. padang. rendang. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang Seperti namanya maka resep masakan jengkol balado ini merupakan resep masakan jengkol ala daerah minang.
Langkah-langkah membuat Rendang jengkol ala mama syifa
- Rendam jengkol semalaman, kupas kulit luarnya. Rebus dengan 1 sdm kopi bubuk untuk mengurangi bau jengkol. Rebus sampai empuk. Tiriskan, cuci bersih dari sisa kopi. Geprek agar lebih empuk lagi..
- Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum, matang dan tanak. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambah sedikit air, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu meresap..
- Terakhir masukkan santan instan. Masak sampai agak mengering. Jangan lupa tes rasa. Angkat dan sajikan..
Ada beberapa menu daerah minang yang. Resep Ayam Kuluyuk Special dan Cara Membuat Ayam Kuluyuk Rumahan yang Enak serta Resep Masakan Ayam Kuluyuk dan Resep Masakan Chinese Food Ala Resto Praktis. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Cara Membuat Rendang Jengkol - Selamat pagi Bun, maaf si pengharum kamar mandi mau numpang lewat dulu nih 😀. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus. Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun enak disajikan dengan berbagai varian resep.
