Rendang sapi. Desain kandang sapi yang baik tak jauh beda dengan desain kandang kambing. Memerlukan kandang yang bersih dan terawat dan tentunya kering. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk.
Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang sapi hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang sapi!
Bahan Rendang sapi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan Bumbu halus:.
- Diperlukan 20 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 15 siung bawang merah.
- Siapkan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt adas manis.
- Gunakan ruas jahe.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 buah pala.
- Sediakan Bumbu utuh:.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun kunyit.
- Sediakan 2 batang serai.
- Gunakan 3 buah kapulaga.
- Gunakan 2 lt santan dari 2 butir kelapa tua (yg kental & sedang).
- Siapkan Bahan umbu2:.
- Dibutuhkan 1/2 butir kelapa tua sangrai.
- Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan 1 buah gula merah.
Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Resep Rendang Daging Sapi Paling Istimewa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Langkah-langkah memasak Rendang sapi
- Bumbu umbu2:sangrai kelapa & ketumbar lalu haluskan sampai keluar minyaknya.sisihkan.
- Potong2 daging sesuai selera aku selebar 2 cm Haluskan semua bumbu halus, sisihkan..
- Siapkan wajan lalu panaskan minyak tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,daun kunyit & serai.masak sampai bumbu matang & harum masukkan daging.
- Aduk rata bumbu & daging masak sampai daging berubah warna lalu masukkan santan sedang masak menggunakan api kecil sampai kuah menyusut sesekali aduk2.
- Setelah kuah santan menyusut tambahkan santan kental tambahkan garam,gula merah,kaldu bubuk dan umbu2 (kelapa serundeng) aduk rata kembali gunakan api kecil masak sampai kuah menyusut tes rasa aduk2 sampai kuah agak mengering & daging empuk.angkat sajikan.
- Rendang daging siap dinikmati bersama keluarga dengan nasi/lontong/ketupat..
Siapa yang bisa menolak kelezatan makanan Minang? Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul Adha. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris.
