17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Rendang daging sapi ala ala Bunda.
Panaskan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang.
Ini bahan-bahan lengkapnya yah, divideo saya ada menambahkan kacang merah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri!
Bahan 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri
- Siapkan 1/2 kg daging sapi potong segi empat.
- Diperlukan 500 ml santan kelapa dari 1/2 butir kelapa tua.
- Dibutuhkan 400 ml air.
- Sediakan 1/3 butir kelapa diparut.
- Gunakan Secukupnya minyak goreng utk menumis.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
- Dibutuhkan 4 irisan gula merah.
- Diperlukan 4 helai daun jeruk.
- Diperlukan 3 helai daun salam.
- Dibutuhkan 1 btg sereh, digeprek.
- Sediakan Bumbu halus.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 4 bh cabe merah besar.
- Diperlukan 6 bh cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 3 bh cengkeh.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Diperlukan 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Gunakan 1/3 ptg pala.
- Gunakan 4 butir kemiri disangrai.
- Dibutuhkan 1 btg sereh diiris tipis.
Rendang daging sapi khas Minang yang dimasak Gordon Ramsay berasal dari bagian tenderloin. Setelah melewati perjalanan cukup panjang mulai dari blusukan ke pasar sampai masak di tengah gerimis, rendang daging sapi ala Gordon Ramsay pun. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang Anda juga bisa menggunakannya sebagai simpanan jika tidak langsung habis dalam sehari. Blender bumbu halus dengan Wet Mill Bikin ketagihan!
Cara membuat 17. Rendang daging sapi ala ala Bunda Asri
- Potong2 daging sapi segi empat, cuci bersih dan sisihkan.
- Panaskan wajan, Sangrai kelapa parut sampai berwarna coklat tua, angkat, tumbuk dan disisihkan.
- Panaskan wajan, tumis bumbu yg dihaluskan sampe harum, tambahkan daging, aduk rata lalu tambahkan air, masak sampe daging empuk atau airnya berkurang.
- Tambahkan santan + daun salam + daun jeruk + sereh, aduk rata, terakhir tambahkan kelapa yg telah ditumbuk tadi + garam + gula merah + penyedap rasa. Koreksi rasa dan masak sampai air santan mengental, angkat dan matikan api.
- Rendang siap disajikan.
Buat Nasi goreng kecombrang ala Resto yang gurih dengan tumis. Sebelum Anda mencoba untuk membuat rendang ala Padang, mari kita mengenal makanan yang satu ini terlebih dahulu. Rendang atau Randang merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang berbahan dasar daging sapi yang mempunyai rasa pedas. Has Dalam (Tenderloin) merupakan daging sapi bagian tengah. Daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang sapi di antara bahu dan tulang panggul.
