Rendang khas padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang Yuk simak cara membuatnya dengan resep rendang Padang berikut ini.
Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau.
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Rendang khas padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang khas padang yuk!
Bahan Rendang khas padang
- Diperlukan 1 kg daging rendang.
- Sediakan 3 butir kelapa ambil santan kentalnya aja.
- Sediakan Air kelapa dari 1 butir kelapa tadi.
- Dibutuhkan Untuk bumbunya saya beli di pasar bumbu yang sudah dihaluskan.
- Sediakan 1 sdm Bawang putih halus.
- Dibutuhkan 1/2 sdm Jahe halus.
- Sediakan 1 sdm Lengkoas halus.
- Dibutuhkan Cabe giling 1/4 kg (kalau mau pedas boleh ditambah).
- Gunakan 1 lembar daun kunyit diiris halus.
- Sediakan 2 batang sereh diiris halus.
- Gunakan Daun jeruk 7 lembar diiris halus.
- Dibutuhkan 180 gr bawang merah diiris.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Gunakan Lada hitam secukupnya dihaluskan.
- Gunakan Garam.
Dapur Mami Keysi sebuah channel untuk berbagi resep dan cara membuat aneka makanan khas dari Indonesia. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN. Nah itulah resep rendang daging khas padang yang bisa Kamu coba.
Langkah-langkah membuat Rendang khas padang
- Masak santan masukin semua bumbu dan di aduk terus.
- Setelah hampir mendidih masukkan daging.terus aduk pelan pelan agar dagingnya tidak hancur.mengaduknya sampe ke dasar wajan agar rendangnya ga lengket.
- Setelan bumbu menyatu dengan dagingnya kecilkan api dan aduk sesekali sampai mendapatkan warna rendang yang diinginkan.kalau saya sampe warnany agak kehitaman.
- Selamat mencoba bunda.terima kasih.
Biasanya rendang menjadi salah satu sajian yang cukup istimewa di hari-hari bahagia, seperti pernikahan dan hari raya. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Dendeng batokok merupakan makanan khas Padang yang dibuat menyerupai dendeng. Resep Rendang Ayam Khas Masakan Padang, Setiap orang pasti sangat familiar dengan masakan rendang, rendang daging, rendang padang, rendang khas minang, indonesian beef rendang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
