Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado. Jadi ceritanya kemaren keinget udah lama gak makan udang balado,biasanya nyokap selalu masakin bareng sama kentang gitu. Lihat juga resep Udang Kentang Balado enak lainnya! This versatile Indonesian sambal Balado is good as a condiment to many other Indonesian recipes and now you can make it without much fuss with this easy recipe.
Bahan bahan Kentang Udang Bahan lainnya yg di haluskan Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe sedikit Bumbu lainnya. #Tebakan @sudjiwotedjo Cuma di sini yg tak ada sambal balado.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado yuk!
Bahan-bahan Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado
- Dibutuhkan 1/2 kg udang besar, kupas kepala, sisanya biar manis.
- Sediakan 1 papan pete (opsional).
- Dibutuhkan 3 buah kentang ukuran sedang, potong kotak2.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat merah.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm terasi.
- Siapkan Komposisi cabai di blender:.
- Gunakan 2 bh cabe besar.
- Gunakan 5 bh cabe keriting.
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah.
- Diperlukan secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur.
Masakan sambal goreng kentang pas untuk semua keperluan. Inilah resep sambal goreng kentang pedas enak. Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep masakan tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum … Mulai dari resep sambal goreng kentang ati, udang, telur puyuh, hingga pete. Resep sambal goreng ati kentang adalah salah satu jenis basic yang mudah didapati di banyak tempat.
Cara memasak Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado
- Goreng kentang setengah garing. Pakai minyak yg sama, goreng udang setengah matang. Tiriskan buang minyak bekasnya..
- Tumis bawang2an sampai harum baru masukan terasi dan daun jeruk lalu cabai yang sudah diblender. Aduk2 sampai wangi. Baru masukan udang dan kentangnya. Beri bumbu lalu sajikan..
Tambahkan garam dan gula - Masukan pete dan paru yang sudah digoreng. Masakan sambal goreng kentang pete akan lebih sedap jika di tambah dengan ati sapi dan pete. Pada umumnya tampilannya kering, namun ada juga yang menggunakan sedikit santan kental. Kelebihan sambal goreng kentang kering yakni tidak cepat basi sehingga dapat bertahan cukup lama. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
