Rendang slow cooker (santan kelapa asli). Resep Rendang Sapi (Beef Rendang Recipe Video/Caramelized Beef Curry) Hidupkan rice cooker tambahkan minyak, tunggu hingga panas masukkan bumbu halus dan daging. Lower heat, and slow cook the meat while tossing carefully to ensure that the meat is not burnt at the bottom of the wok.
Slow cooker ini juga bisa membantu kamu dalam membuat takjil saat bulan Ramadhan.
Setelah singkong yang ada di slow cooker tadi matang, tuangkan pada piring bersama saus santan diatasnya.
Resep Rendang Ikan Tenggiri, Olahan Tak Biasa yang Punya Rasa Menawan.
Sobat dapat memasak Rendang slow cooker (santan kelapa asli) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang slow cooker (santan kelapa asli)!
Bahan Rendang slow cooker (santan kelapa asli)
- Dibutuhkan 500 gr daging.
- Sediakan 3000 Bumbu jadi rendang di tukang bumbu Rp.
- Dibutuhkan Santan asli dari 1 butir kelapa.
- Sediakan 6 bawang merah.
- Dibutuhkan 4 bawang putih.
- Gunakan Daun kunyit.
- Dibutuhkan Jahe, kunyit, lengkuas.
- Dibutuhkan 2 Sereh.
- Sediakan 2 daun salam dan daun jeruk.
Bumbu dan Rempah Untuk Membuat Rendang Minang Asli Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit Rasa dedak bumbu rendang ini yang jadi kesukaan banyak orang. Kalau suka rendang seperti rendang Minang atau rendang Tok yang lebih kering, ianya dikacau atas api perlahan sehingga ianya menjadi kering dan berwarna gelap.
Cara membuat Rendang slow cooker (santan kelapa asli)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dengan blender. Lalu tumis beserta daun kunyit, sereh dan, lengkuas, campur dengan bumbu rendang jadi beli di pasar. Tumis sampai wangi..
- Bagi santan jadi 2, 1 kental, 1 encer (campur air)..
- Didihkan santan encer dengan api kecil..
- Setelah santan mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis (beserta daun2 rempah tadi) tadi, santan yang sudah mendidih, dan daging rendang ke dalam slow cooker. Masak 3 jam. 1 jam high, 2 jam low..
- Akhiri dengan mengaroninya di wajan. Sekitar 30-40 menit dengan santan kental*. Aroni sampai lemaknya keluar dan asat. *Santan kentalnya dididihkan dulu di panci terpisah..
Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.
