Rendang sapi khas idul adha. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. KOMPAS.com - Rendang daging menjadi menu istimewa momen hari raya, termasuk Idul Adha.
Mulai dari sate spesial daging sapi idul kurban, tongseng sapi terbaik, resep tengkleng kambing solo, dan Daging hewan kurban sapi kali ini akan kita olah menjadi rendang sapi idul adha yang khas dan unik rasanya.
Tak hanya saat Idul Adha saja, daging rendang memang favorit dan terkenal kelezatannya.
Masakan khas Mesir ini membuat hidangan khas Idul Adha sungguh nikmat.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Rendang sapi khas idul adha hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang sapi khas idul adha yuk!
Bahan Rendang sapi khas idul adha
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Diperlukan 2 liter santen.
- Sediakan 30 buah cabe merah.
- Siapkan 15 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 buah kemiri.
- Gunakan 3 buah daun salam.
- Diperlukan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan secukupnya sereh, lengkoas dan jahe.
Masakan ini biasanya menggunakan bagian paha kambing yang cepat empuk bila dimasak. Masak rendang kemarin buat lebaran idul adha. Dimasak dengan api kecil dan masaknya lama jadi dagingnya bener bener empuk banget. Kalo teman teman tidak suka daging sapi bisa di ganti dengan ayam ya,, Mudah mudahan semua resep yang saya share di cookpad berguna dan bisa membantu.
Langkah-langkah membuat Rendang sapi khas idul adha
- Rebus daging melalui presto selama 15 menit, setelah empuk daging dipotong potong sesuai selera..
- Haluskan bumbu yang telah disiapkan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, lada, ketumbar dan garam. Setelah itu geprek lengkoas dan serah..
- Tumis bumbu hingga harum serta daun salam dan daun jeruk, setelah itu tambahan air perasaan santen hingga mendidih dan masukan daging. Setelah itu aduk aduk santennya agar tidak pecah. Tunggu mateng dan kering agar siap dihidangkan. Terimakasih.
Jangan merasa sapi itu sapi yang paling benar!, yang benar hanya Tuhan!'. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. "Idul Adha kini sudah datang, Kambing dan juga sapi hendak dikorbankan. Kala takbir berkumandang Ayam n bebek lari ke kandang Sapi dan kambing menjadi kurban Babi hanya Naik unta pergi berhaji Berbekal iman dan ketakwaan Idul Adha saat berbagai Lambang ukhuwan dan. Resep rendang sapi patut dicoba untuk merayakan Idul Adha tahun ini.
