1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan 1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru!
Bahan 1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (me ayam pejantan berat 1kg).
- Diperlukan 2 ekor dua butir kelapa tua, diparut, diperas. (Note: pake kelapa ya, kalo pake santan instan ga mau terbentuk minyak).
- Diperlukan 1 liter air bersih (untuk santan).
- Dibutuhkan 50 gram cabe rawit, ditumbuk kasar (me: cuma 15 biji, buat si kk, ga suka pedas).
- Dibutuhkan garam.
- Gunakan sesuai selera gula.
- Diperlukan Ada dua versi, ayam direbus sebentar dengan daun salam, jahe geprek dan asam kandis. Ada juga yg ayam langsung cemplung. Terserah kebiasaan dan seleranya, (me rebus sebentar).
Cara memasak 1#Rendang Ayam Tradisional (3 bahan 😊) #RabuBaru
- Cuci bersih ayam, tiriskan. Didihkan air, tambah daun salam, jahe geprek, asam kandis dan sedikit garam. Rebus ayam setengah matang..
- Jika ayam ga direbus, cuci bersih, beri sedikit air jeruk nipis atau cuka, diamkan sebentar, cuci lagi..
- Buat santan dan masak santan dengan api sedang sampai keluar minyak, tapi tidak kering ya. Tambahkan cabe rawit, garam dan gula. Aduk. Jika ayam ga direbus, masukkan ayam ketika santan sudah berminyak tapi masih cukup encer untuk merendam semua ayam..
- Jika ayam sudah direbus, tunggu sampai minyak santan lebih banyak agar ayam tidak hancur..
- Terus masak dengan api sedang sampai santan agak mengering dan terbentuk "tai minyak" (kayak areh gitu) yang menempel diayam. Tes rasa. Siap disantap. 😀.
