Rendang Resep Warisan Nusantara. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di Oleh karena itu, sudah selayaknya bagi kita untuk melestarikan warisan kuliner nusantara ini dengan cara mempelajari resep rendang daging. Rendang telah dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Kata rendang sendiri merupakan sebuah kata kerja dalam bahasa Minang, randang berarti.
Resep masakan rendang asli Minang sedikit berbeda dengan resep rendang yang ada di rumah makan Berikut adalah resep rahasia rendang khas Minang warisan turun temurun yang bisa anda coba.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Rendang Resep Warisan Nusantara hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Resep Warisan Nusantara!
Bahan-bahan Rendang Resep Warisan Nusantara
- Dibutuhkan 1 kg Daging sapi/ayam.
- Siapkan 15 siung Bawang Merah.
- Sediakan 7 Siung Baeang putih.
- Sediakan 1/4 kg Cabe besar merah.
- Sediakan 5 butir kemir.
- Diperlukan 1/2 ons Lengkuas.
- Sediakan 25 gr Jahe.
- Dibutuhkan 3 batang sereh.
- Dibutuhkan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 7 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 3 butir kelapa tua.
- Siapkan secukupnya Garam.
Resep Rendang - Bagi Anda pecinta kuliner nusantara, pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan rendang. Makanan yang dapat Anda temukan dengan mudah di warung Padang tersebut memiliki rasa yang sangat lezat. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Langkah-langkah memasak Rendang Resep Warisan Nusantara
- Haluskan semua bumbu, gongsong tanpa minyak, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam.. gongsong hingga airnya menyusut, gunakan api sedang agar tidak meletup letup.
- Setelah bumbu menyusut dan berubah warna masukkan santan, aduk aduk hingga keluar sedikit minyak atau menyusut. Santan diaduk terus agar tidak pecah, lalu masukkan daging. Sambil cek rasa Note : jangan masukkan daging bersamaan dg santan, hal ini bisa membuat daging menjadi keras.
- Aduk aduk rendang hingga santan menyusut sempurna, lalu kecilkan api dg sangat kecil dan sesekali diaduk sampai rendang mengeluarkan minyak. Agar rendang bisa tahan lama sampai berminggu minggu atau mau dibawa bekal traveling masak rendang hingga berwarna coklat kehitaman.
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Aplikasi resep rendang ini merupakan kumpulan resep pilihan yang bisa bunda jadikan referensi dan bahan belajar bagaimana membuat rendang yang enak. Beberapa resep yang ada adalah sebagai berikut Resep warisan yang diturunkan dari generasi ke generasi ini masih bisa kita temukan hingga sekarang. Secara umum orang Minang membagi jenis rendang Dia lantas menggunakan kemasan vakum yang menjadi cikal bakal produk rendang online yang kini populer ke seluruh nusantara itu. Resep-resep masakan Nusantara ini bisa kamu buat di rumah.
