Resep: Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Selain resep semur jengkol yang memang khas Betawi, rendang ini juga merupakan hidangan yang biasanya ada saat lebaran, menu buka puasa atau acara penting lainnya. Resep Jengkol Balado Khas Padang Sederhana Spesial Super Pedas Asli Enak Tidak Bau.

Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang Resep rendang jengkol ala masakan padang yg super enaaakk. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. RESEP RENDANG JENGKOL PADANG PEDAS ENAK AGAR TIDAK BAU Sobat youtube jengkol di. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang yuk!

Bahan Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang

  1. Diperlukan 1 kg jengkol.
  2. Gunakan 1 sdm Kopi y.
  3. Dibutuhkan 1/4 kg minyak goreng.
  4. Siapkan 300 ml air.
  5. Diperlukan 1 batok kelapa tua, pisahkan air yg kental dan yg tidak kental.
  6. Dibutuhkan 5 lombok merah besar keriting haluskan.
  7. Gunakan 1/2 ons lombok rawit(sesuai selera)haluskan.
  8. Diperlukan 7 siung Bawang merah dihaluskan sendiri.
  9. Diperlukan 5 siung bawang putih dihaluskan bersama bawang merah.
  10. Sediakan 2 lembar daun kunyit memarkan.
  11. Gunakan 4 lembar daun jeruk memarkan.
  12. Diperlukan 2 batang daun serai memarkan.
  13. Siapkan 2 cm asam di pisah sndr,dikasih air krg lebih 3 sendok makan.
  14. Sediakan Bumbu yang dihaluskan ;.
  15. Gunakan 1/2 sdmKetumbar.
  16. Diperlukan 2 cm jahe.
  17. Diperlukan 5 butir kemiri.
  18. Dibutuhkan 1/2 sdt pala.
  19. Dibutuhkan 1/2 sdt jintan.
  20. Dibutuhkan secukupnya Garam.
  21. Siapkan sesuai selera Meigi kaldu rasa.

Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Nah kali ini aku pengin makan rendang yang lebih enak dari rendang daging. Akhirnya si jengki ini dimasak dengan bumbu rendang khas pandang.

Cara membuat Rendang jengkol ala BunDay ga bau dimulut bumbu Khas Padang

  1. Rendam jengkol semalaman + kopi 1 sdm, lalu esok harinya, rebus air rendaman + jengkol biarkan mendidih lalu buang airnya, lalu isi air lagi sampai jengkol terisi penuh lalu biar kan mendidih airnya lalu dibuang lagi, ulangi hingga 5 x.
  2. Setelah direbus ke 5 x tiriskan jengkol lalu buang kulitnya lalu di rebus lagi 1 x ikuti langkah seperti pertama.
  3. Kemudian ambil 1 siung bawang geprek masukan dalam rebusan lalu di geprek jengkolnya satu satu kemudian direbus lagi terakhir kalinya lalu tiriskan.
  4. Siapkan wajan diisi minyak goreng biarkan panas lalu masukan jengkol hingga keluar minyak.
  5. Haluskan smua bahan yang harus dihaluskan, lalu diwajan yang berbeda, tumis bawang putih merah lombok dan smua yang dihaluskan, lalu masukan air kelapa yang tidak kental dulu biarkan hingga mendidih.
  6. Masukan jengkol yang digoreng lalu biarkAn menyatu kemudian masukan air kelapa kental aduk terus masukan air 300 ml, garam secukupnya + meigi, aduk lagi hingga habis dan keluar minyak, lalu pindah ke piring sajikan.

Bumbu Resep Rendang Padang Asli Minang yang harus kamu Dihaluskan Hanya butuh ketekunan, kesabaran dan mengikuti resep rendang padang asli minang di atas, kamu bisa menyajikan rendang padang yang sangat lezat melegenda khas minang untuk keluarga anda. Baca Juga: Miliki Bau yang Khas, Siapa Sangka Jengkol Bisa Jadi Obat Alami Untuk Cegah Penyakit Mematikan, Ini Kata Ahli. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Cara buat: - Rendam jengkol seharian dengan air cucian beras (agar tidak terlalu bau). - Tunggu sampai air menyusut dan bumbu meresap. - Rendang jengkol siap dihidangkan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.