Rendang Asli Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
RENDANG & SONGKET Sebagai makanan premium yang dulunya di persiapkan untuk kaum bangsawan dan Raja di Sumatera Barat (Minang) RENDANG.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Rendang Asli Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Asli Padang yuk!
Bahan Rendang Asli Padang
- Siapkan bahan utama:.
- Siapkan 2 kg daging sapi, potong sesuai keinginan.
- Diperlukan 1 kg baby potato/kentang mini.
- Siapkan 1 liter santan (kelapa asli atau santan kara).
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 batang sereh (digeprek bagian bawahnya).
- Gunakan bahan halus/blender:.
- Siapkan 30 biji bawang merah.
- Sediakan 15 siung bawang putih@.
- Dibutuhkan 1/2 kg cabe keriting.
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera kepedasan).
- Gunakan 2 sdt merica.
- Siapkan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 5 cm × 2 kunyit atau 2 sendok kunyit bubuk.
- Dibutuhkan 5 cm jahe.
- Siapkan 5 buah pala (digeprek).
- Diperlukan 2 batang kecil kayu manis atau 2 sendok kayu manis bubuk.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur Sebenarnya sih masakan ini bukan cuma terkenal di daerah Padang saja, tetapi sudah menyebar. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.
Cara memasak Rendang Asli Padang
- Blender semua bahan bumbu halus dengan minyak kelapa setinggi setengah dari bumbu halus dalam blender, setelah halus tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan daging yang telah dipotong-potong ke dalam bumbu yang telah ditumis, tumis daging dengan api kecil sekitar 5 menit..
- Masukkan 1 L santan dengan api sedang dan diamkan sekitar 10 menit. Tambahkan 1 L air masak, masukkan baby potato/kentang mini dan aduk agar bumbu tercampur rata. Tutup dan aduk sesekali setiap 15 menit, diamkan hingga daging mulai empuk (semua proses dengan api sedang).
- Dengan api sedang, aduk rendang yang mulai kecoklatan, jika daging belum empuk/mudah dibelah dengan garpu, tambahkan lagi air 1/2 L atau secukupnya hingga daging masak, aduk kembali (jangan terlalu kasar agar daging tidak hancur).
- Diamkan dengan api kecil hingga daging masak dan minyak bumbu menggenang (tanda air sudah habis). rendang siap disantap!.
Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa)..rendang padang asli, rendang padang online, jual rendang paru kering, rendang padang asli. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Rendang Minang Asli Padang yang. resep-rendang-asli-padang. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
