Rendang Asli Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
RENDANG & SONGKET Sebagai makanan premium yang dulunya di persiapkan untuk kaum bangsawan dan Raja di Sumatera Barat (Minang) RENDANG.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak Rendang Asli Padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Asli Padang!
Bahan-bahan Rendang Asli Padang
- Sediakan 1 kg Daging sapi -betis.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Sediakan 5 siung Bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas jari Jahe.
- Dibutuhkan 2 ruas Jari lengkuas.
- Sediakan 5 lembar Daun salam.
- Diperlukan 1 lembar Daun kunyit.
- Dibutuhkan 4 lembar Daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 btg serai.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Sediakan 20 biji Cabe merah keriting.
- Diperlukan Santan dari 3 kelapa yg tua.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan 1 sdt Penyedap.
- Gunakan 1 sdm Gula.
- Siapkan 1 kg Kentang kecil, cuci bersih.
- Gunakan 3 bh Kapulaga.
- Dibutuhkan 2 buah Bunga lawang.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur Sebenarnya sih masakan ini bukan cuma terkenal di daerah Padang saja, tetapi sudah menyebar. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.
Cara membuat Rendang Asli Padang
- Potong daging menjadi 10 potong sm besar.
- Kupas bawang merah, bawang putih, jahe, potong2 kasar semua bahan2 lain, lalu blender (daun2an, cabe dan serai juga) sampai halus. Kecuali kapulaga dan bunga lawang..
- Panaskan santan di kuali besar, masukkan bumbu yg sdh halus, kapulaga, bunga lawang, aduk2 sampai mendidih dg api besar. Jgn sampai pecah santan..
- Stlh mendidih, aduk terus sampai keluar minyaknya, lalu masukin daging semuanya. Tmbhkan garam, penyedap, gula (jika suka) agat gurih..
- Aduk sesekali, terutama bag bawah kuali agar tidak hangus. Stlh kuah menyusut dan agak kering, masukkan kentang. Kecilkan api. Aduk2 terus sesekali..
- Masak hingga kuah habis dan berwarna coklat tua. Jika ingin rendang yg lebih hitam, masak lebih lama ttp dgn api kecil. Aduk2 sesekali juga bag bwh. Jaga agar daging tdk hancur..
- Rendang siap utk dihidang.. 😘😘.
- Tips tmbhn... Jika ingin mengirim rendang utk saudara / keluarga, kemas dlm plastik, keluarkan anginnya, ikat, dan bekukan dlm freezer. Kirim dlm keadaan beku agar awet diperjalanan..
Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa)..rendang padang asli, rendang padang online, jual rendang paru kering, rendang padang asli. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Rendang Minang Asli Padang yang. resep-rendang-asli-padang. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
