Rendang asli padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
RENDANG & SONGKET Sebagai makanan premium yang dulunya di persiapkan untuk kaum bangsawan dan Raja di Sumatera Barat (Minang) RENDANG.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Rendang asli padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang asli padang!
Bahan Rendang asli padang
- Gunakan 1 kg daging sapi, potong dadu besar, cuci bersih, sisihkan.
- Dibutuhkan santan dari 3 butir kelapa.
- Diperlukan 1/4 kentang, potong 2 bagian atau bisa menggunakan kentang kecil.
- Siapkan segenggam kelapa parut sangrai dan haluskan.
- Gunakan bumbu yang dihaluskan :.
- Dibutuhkan 1 ons cabe merah.
- Sediakan 12 bh cabe rawit.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Dibutuhkan 2 butir pala.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Siapkan pelengkap :.
- Diperlukan 3 btg serai iris tipis.
- Dibutuhkan 3 bh asam kandis.
- Diperlukan daun jeruk.
- Gunakan daun kunyit.
- Siapkan lengkuas, memarkan.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur Sebenarnya sih masakan ini bukan cuma terkenal di daerah Padang saja, tetapi sudah menyebar. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah. Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Resep Rendang Asli Padang merupakan masakan yang kaya rempah-rempah dengan daging sebagai bahan dasarnya.
Cara membuat Rendang asli padang
- Campur santan dan bumbu yang dihaluskan + parutan kelapa yang sudah disangrai dan dihaluskan + pelengkap dalam sebuah kuali, jerang di atas kompor, masak hingga mendidih serta tambahkan garam dan penyedap secukupnya, jangan lupa diaduk terus menerus supaya gak pecah santan..
- Saat santan sudah mendidih dan mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi, aduk, masak hingga daging empuk...
- Terakhir baru masukkan kentang, masak rendang hingga bumbu menyusut mengental dan mengering, saat proses memasak ini harus sering diaduk supaya gak hangus di permukaan kuali..
- Rendang asli padang siap dihidangkan untuk keluarga dirumah atau disajikan di acara-acara keluarga atau hajatan..
- Note : kalau mau menghasilkan rendang yang berwarna hitam sebaiknya menggunakan kuali besi, saat kuah menyusut dan kering kecilin api, jerang sampai rendang berwarna hitam, sesekali aduk, biasanya memakan waktu lebih kurang 5-7 jam, rendang yang dihasilkan akan ebih enak dan lebih tahan lama.
Rendang juga menggunakan karambia (santan kelapa)..rendang padang asli, rendang padang online, jual rendang paru kering, rendang padang asli. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Nah, bagi anda para pecinta hidangan rendang, anda mungkin sudah hafal betul sajian original Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Hidangan Rendang Minang Asli Padang yang. resep-rendang-asli-padang. Rendang dapat ditemukan di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Resep Membuat Rendang Padang Asli, Makanan Paling Enak di Dunia.
