Bandeng kuah rendang asli padang. Bandeng kuah rendang asli padang. coba ikut tantangan ahhh #BringBackMemories ini merupakan resep pertama untuk yang tersayang😍 karena paling suka sama masakan padang jadilah aku latihan buat. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!
Jika kamu ke Padang dan memakan rendang pastinya kamu akan menemukan rendang yang berbeda dari Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu Kekuatan dari rendang memang sebenarnya ada di bumbu dan kuahnya.
Sate Padang adalah adalah kuliner khas sumatera barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak dan lezat.
Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya.
Kalian dapat membuat Bandeng kuah rendang asli padang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bandeng kuah rendang asli padang!
Bahan Bandeng kuah rendang asli padang
- Sediakan 1 kg ikan bandeng.
- Sediakan bumbu halus :.
- Diperlukan 1/2 kg cabe merah.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Siapkan 2 sdm ketumbar.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Sediakan bahan pelengkap :.
- Sediakan 3 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 2 bunga lawang.
- Dibutuhkan 4 daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 1/2 liter santan.
- Dibutuhkan secukupnya gula dan garam.
Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe dan lengkuas. Mulai ungkep daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai ber uap dan daging ungkepan kering. Resep rendang asli Padang memakai banyak rempah.
Langkah-langkah membuat Bandeng kuah rendang asli padang
- Bersihkan ikan bandeng lalu goreng setengah matang.
- Cuci bersih bumbu halus, lalu blender dengan air santan.. bisa juga air biasa.
- Setelah halus, masukkan bumbu pada wajan tambahkan bahan pelengkap di atasnya. masak dengan air santan yang agak encer hingga agak kering.. bisa di aduk² sedikit agar tercampur.
- Setelah agak kering masukan santan kental dan ikan bandeng tadi, tambahkan santan kental.. aduk sedikit dan jangan lupa cek rasanya.
- Tunggu sampai mendidih dan mengeluarkan minyak santan.
- Bandeng kuah rendang siap di sajiakan☺.
Untuk bumbu wajib dalam pembuatan rendang antara lain bawang putih, bawang merah, jahe, laos, cabai merah, daun kunyit dan daun jeruk. Diluar itu, orang Minang kadang memberi tambahan rempah lain. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa.
