Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.. Rendang telur terbuat dari telur, tepung tapioka, bumbu rendang, santan kelapa dan cabe. Cocok banget buat lauk dan bisa juga buat. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Rendang dengan menggunakan ikan tongkol hanyalah salah satu variasi seperti Cara Membuat Rendang Maco Ikan Tongkol: Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang. hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.!
Bahan Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.
- Gunakan 250 gr ikan bili kering.
- Diperlukan 1 batang singkong, kupas lalu potong 1 cmx1/2 cm.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit ukuran besar.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
- Sediakan 3000 ml santan dari 3 butir kelapa.
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan:.
- Diperlukan 200 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 50 gr bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Sate Padang Panjang sausnya berwarna kuning, sate Padang Pariaman sausnya Tak perlu diragukan lagi, rendang merupakan masakan yang sangat enak. Ikan asam padeh merupakan salah satu makanan khas Minangkabau yang tidak menggunakan santan.
Langkah-langkah memasak Rendang Ikan Bili Khas Padang Panjang.
- Buang kepala dan isi perut ikan bili. Cuci bersih lalu tiriskan. Cuci bersih singkong yang telah dipotong-potong tadi, tiriskan..
- Goreng potongan singkong tadi hingga matang dan kering..
- Masak santan dan bumbu yang telah dihaluskan bersama dengan daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai hingga berminyak dan mengental. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah..
- Setelah santan mengental, masukkan ikan bili dan potongan singkong yang telah digoreng kering tadi. Aduk kembali hingga santan mengering dan berwarna kehitaman..
Rendang pegaga khas buat ibu dlm pantang bersalin. Makanan khas Padang yang pertama yang bisa bikin ketagihan dan lidah bergoyang tentu saja rendang. Bahkan hampir di seluruh Indonesia sudah mengenal makanan ini. Makanan khas Padang Sumatera Barat pertama adalah rendang. Rendang yang terbuat dari daging sapi ini bahkan dinobatkan dalam seratus daftar makanan terenak sedunia versi CNN.
