Rendang Suwir Khas Padang. Rendang suwir khas Padang dijamin bakal menaikkan selera makanmu. Download aplikasi ide resep Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rendang Suwir Khas Padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Suwir Khas Padang yuk!
Bahan-bahan Rendang Suwir Khas Padang
- Sediakan 1500 gram daging sapi.
- Gunakan 6 butir kelapa tua diambil santan kentalnya sebanyak 3 liter.
- Diperlukan 1/2 butir kelapa parut, sangrai lalu haluskan.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Sediakan 1 batang serai, memarkan.
- Diperlukan 1 bungkus kaldu instant.
- Dibutuhkan Bumbu yang dihaluskan:.
- Gunakan 250 gr cabe merah keriting.
- Diperlukan 100 gr bawang merah.
- Gunakan 100 gr bawang putih.
- Siapkan 100 gr jahe.
- Diperlukan 150 gr lengkuas.
- Siapkan secukupnya garam.
Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Apalagi untuk disantap hanya sesekali saja.
Cara membuat Rendang Suwir Khas Padang
- Cuci bersih daging yang sudah dipotong-potong tadi kemudian tiriskan..
- Campur daging bersama dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai rata agar bumbu meresap kedalam daging, sisihkan..
- Masak santan hingga santan berminyak dengan api sedang sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah..
- Setelah santan berminyak, masukkan daging yang sudah dicampur dengan bumbu tadi bersama dengan kelapa sangrai yang sudah dihaluskan tadi, kaldu instant, daun kunyit, daun jeruk purut, daun salam dan serai. Aduk kembali sesekali. Masak hingga santan mengental..
- Setelah santan mengental, angkat potongan daging satu persatu, sisihkan. Aduk sesekali santannya agar tidak hangus. Sementara itu suwir-suwir daging tadi. Lakukan pada semua potongan daging..
- Setelah semua potongan daging disuwir-suwir, masukkan kembali kedalam santan yang sudah mengental tadi..
- Aduk kembali sesekali agar tidak hangus. Masak hingga rendang berwarna coklat kehitaman dan mengering dengan api kecil..
Rendang merupakan makanan khas Sumatera Barat. Jika Anda mencari rendang kemasan, pilihlah yang berasal dari Padang dan sekitarnya. Produk-produk Christine Hakim merupakan oleh-oleh yang sangat diminati di Padang. Resep Rendang Padang Asli Enak Banget Cara Membuat Rendang Padang. Empal Gepuk Suwir Daging Sapi Khas Sunda.
