Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Untuk menghasilkan rendang daging dibutuhkan proses memasak dengan cara memanaskan berulang-ulang menggunakan santan kelapa.
Kamu dapat membuat Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi yuk!
Bahan Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 1,5 L santan dari 1 butir kelapa.
- Siapkan 2 genggam kelapa parut.
- Dibutuhkan 2 lbr daun jeruk.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 1 btg sereh.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Dibutuhkan 2 ruas jahe.
- Gunakan 2 ruas lengkuas.
- Diperlukan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 2 buah kemiri.
- Diperlukan sejumput merica, jintan, ketumbar bubuk.
- Siapkan 100 gr cabe merah (sesuai selera).
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap.
Anda dapat membeli rendang daging di Rumah Makan Padang di seluruh dunia. Masakan ini terkenal dan populer di Indonesia bahkan di. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih Minang merupakan daerah asal rendang itu sendiri. Salah satu yang khas dari rendang daging asli minang adalah penggunaan bunga lawang.
Langkah-langkah memasak Rendang Daging khas Padang #KitaBerbagi
- Panaskan wajan, lalu sangrai kelapa parut hingga kecoklatan dan warna merata.
- Jika sudah haluskan kelapa parut yg sudah disangrai sampai mengeluarkan minyak.
- Lumuri daging dengan bumbu halus serta parutan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan.
- Panaskan wajan, dan masukkan santan kental lalu biarkan hingga sedikit mengeluarkan minyak.
- Kemudian masukkan daging yg sudah dilumuri bumbu ke dalam wajan tambahkan daun salam, sereh serta daun jeruk...
- Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk dan tes rasa.
- Aduk terus sampai santan kental dan menyusut (harus sering diaduk supaya santan tidak pecah?.
- Jika santan sudah menyusut dan kering, rendang siap disajikan.
Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di rumah makan khas Padang. Masakan ini digemari karena citarasanya yang unik dan khas. Tidak hanya untuk rendang saja ambu-ambu bisa digunakan untuk jenis gulai-gulai'an ambu-ambu sangat memperkuat rasa masakan Ciri khas minang.
