Rendang jengkol khas padang. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Assalamua'alaikum,hai teman"apa kabar? #rendang #daging #mix #khasminang Hai teman"selamat siang!
Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia!
Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang.
Jadi, rasanya tidak kalah dengan Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Rendang jengkol khas padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang jengkol khas padang yuk!
Bahan Rendang jengkol khas padang
- Sediakan 1/4 jengkol.
- Sediakan secukupnya santan(saya 900ml).
- Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk purut(sobek pinggir).
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit(rajang tipis).
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Sediakan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 buah cabai merah.
- Diperlukan 11 buah cabai rawit merah.
- Diperlukan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Diperlukan 2 buah lengkuas(ukuran ibu jari).
- Diperlukan 3 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Siapkan 2 batang serai.
Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Pedas Kering Sederhana Bumbu Spesial Asli Enak Kuah Kental. Jengkol atau Jering baca jariang yang enak adalah khas Sumatera Barat lebih spesifik lagi yaitu khas Padang minang, karena bumbu rendang santan yang mantap dan lezat berkuah kental. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Nah kali ini aku pengin makan rendang yang lebih enak dari rendang daging. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang.
Cara memasak Rendang jengkol khas padang
- Rendam jengkol(saya selama 3hari dan harus sering2 di ganti2 airnya ya..).
- Rebus jengkol dengan garam kasar yang banyak,serai,daun oandan dan daun salam.saya rebusnya selama 30menit dan sudah 2 kali ganti air.cuci lagi dan tiriskan..
- Geprek jengkol yang sudah di rebus tadi,asal geprek aja ya gak usah sambil mengeluarkan jurus pamungkas nanti jengkolnya hancur..
- Masukan santan ke dalam wajan bersama bumbu halus.aduk rata dan nyalakan api.aduk terus jangan sampai santan pecah.aduk2 sampai santan setengah mengeluarkan minyak.lalu masukan jengkol,daun bawang,daun jeruk,garam dan kaldu bubuk..
- Masak terus sampai santan mengering dan mengeluarkan minyak.(saya masaknya gak sampai kering bener santannya yang penting sudah cukup banyak mengeluarkan minyak saya matikan kompor...pegelll cuy tangan...kaki rasanya kebas cape berdiri berjam jam sambil ngaduk santan kwkwkwkw).
- Gak sabaran cuss foto..abis itu langsung buru2 ngambil nasi..ya Allah nikmatnya...ehmss..ni jengkol beneran punel rasanya dan anti bau semerbak...
Resep cara membuat rendang jengkol Padang yang enak dan pedas - Dapur Mama Terimakasih sudah menonton video di. Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti.
