Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Resep Rendang Daging Kering dan Tahan Lama. Semua daging rendang umumnya memang bisa Meski Anda menambahkan banyak cabai agar lebih pedas, sensasi rendang khas Padang tidak. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara.
Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau paling tidak pernah mencicipi makanan gurih ini sekali.
Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang?
Sobat dapat menyiapkan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi!
Bahan Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
- Dibutuhkan 400 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 50 gr parutan kelapa (pilih yang tua).
- Sediakan 200 ml santan dari 1 buah kelapa tua (boleh diganti kara).
- Sediakan 1 lt air (me: mix 500 ml air kelapa + air biasa).
- Diperlukan 3 buah daun salam.
- Diperlukan 5 buah daun jeruk (dibuang tulangnya).
- Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
- Siapkan 1 buah serai digeprek.
- Dibutuhkan secukupnya Garam dan gula.
- Diperlukan 1 sdm merica bubuk.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 7 buah cabai keriting merah.
- Diperlukan 8 buah cabai rawit (boleh dikurang atau ditambah).
- Sediakan Seruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/4 pala.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
Sajikan rendang kering hitam yang lezat dna nikmat ini bersama dengan keluarga tercinta. Demikian resep membuat rendang padang hitam kering, semoga bermanfaat dan selamat. Cara Membuat Rendang Kering Daging Sapi Serundeng Khas Padang. Langkah pertama haluskan dan uleg bumbu rendang kering diatas, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, lada, gula merah, cabai, kemiri dan beri garam secukupnya sampai benar-benar halus.
Langkah-langkah memasak Rendang Kering khas Padang #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingSapi
- Haluskan bumbu halus, kalau saya menggunakan blender kecil..
- Sangrai parutan kelapa hingga berwarna coklat, sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga berbau harum (minyaknya agak banyak ya) lalu tambahkan kayu manis, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk rata..
- Masukkan air dan santan terlebih dahulu (me: santan dahulu, tunggu agak asat lalu tambahkan air kelapa dan air biasa). Tunggu sampai agak asat lalu tambahkan serundeng kelapa, aduk rata..
- Masukkan daging sapi, aduk2 hingga rata. Ungkep kurang lebih selama 1,5 jam..
- Tambahkan merica, garam, dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga rata..
- Tunggu sampai airnya bener2 asat lalu angkat (harus sering2 diaduk biar tidak gosong ya). Sebelum disajikan jangan lupa disaring dulu minyaknya ya, aku tadi lupa belum disaring jadi minyaknya keliatan komoh2 😔.
- Selesai, sajikan bersama bawang goreng, kentang goreng, dan daun singkong rebus 😋.
Rendang atau randang (Jawi: Ø±Ù†Ø¯Ú ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Untuk bisa membuat resep rendang daging khas Padang ini, hal yang paling utama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan bahan-bahannya terlebih Setelah daging matang, resep rendang daging siap dihidangkan. Biasanya bisa bertahan hingga beberapa hari apabila dimasak hingga kering. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia.
