Rendang khas pekalongan. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat Proses pembuatan rendang daging yang empuk dan enak tentu dipengaruhi oleh bumbunya juga. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Resep rendang identik dengan hari raya keagamaan seperti Idul Adha dan Idul Fitri.
Indonesia terkenal akan budaya serta kulinernya yang beragam.
Saat ini banyak sekali makanan-makanan tradisional Indonesia yang sudah.
Makanan Khas Pekalongan- Kota Pekalongan merupakan salah satu kabupaten yang berada di Namun tak hanya itu saja, Kota Pekalongan juga memiliki beraneka ragam kuliner khas yang enak.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Rendang khas pekalongan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang khas pekalongan yuk!
Bahan-bahan Rendang khas pekalongan
- Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
- Dibutuhkan ¹/²kg Kelapa parut.
- Dibutuhkan 2 buah Santan kelapa (saya pakai kara).
- Dibutuhkan 1 lembar Daun kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 3 batang sereh.
- Sediakan 1 ruas lengkoas.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 biji Kapulaga (secukupnya).
- Dibutuhkan 1 batang Kayu manis (yg kecil aja).
- Gunakan 2 biji Pala (secukupnya).
- Sediakan 2 biji cengkeh.
- Diperlukan Bumbu yg dihaluskan :.
- Diperlukan 10 cabe rawit.
- Sediakan 8 cabe merah.
- Diperlukan 6 bawang putih.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Kemiri.
- Siapkan Ketumbar.
- Gunakan Lada.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Pakai santan serta bumbu Rendang sapi khas Minang merupakan sajian istimewa untuk merayakan hari raya termasuk Idul. Kota Pekalongan yang masyhur dengan Nasi Megono, ternyata memiliki banyak kuliner lawas yang lezat. Jajanan ini merupakan kue basah khas Pekalongan yang cocok sebagai makanan pembuka.
Cara memasak Rendang khas pekalongan
- Kemiri, ketumbar dan lada dihaluskan terpisah jgn disatuin sma cabe bawang. Kelapa parutnya di sangrai sampai kecoklatan. Terus kelapanya diblender smpai haluss.
- Tumis terlebih dahulu ketumbar,kemiri dan lada yg sudah dihaluskan sampai kecoklatan lalu masukan semua bahan..
- Masukan daging dan kelapa yg sudah diblender. Aduk sampai mendidih, lalu masukan santan kelapa nya..
- Tunggu sampai daging empuk, angkat dan sajikan☺.
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Resep Megono Khas Pekalongan, Kuliner dari Pekalongan ini sudah semakin dikenal di kancah nasional. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Nah, agar anda bisa mempraktikan resep hidangan garang asem daging khas pekalongan dirumah.
