Rendang Sapi Khas Padang. Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya. Tidak perlu menunggu Lebaran atau pergi ke rumah makan Padang, Anda pun bisa membuat rendang khas Minang ini. Bagi yang tidak sabar, yuk, ikuti cara.
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial.
Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya.
Semoga informasi diatas dapat membantu dan menambah pengetahuan Anda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Rendang Sapi Khas Padang hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Sapi Khas Padang yuk!
Bahan Rendang Sapi Khas Padang
- Gunakan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 2 butir kelapa tua parut (500 ml santan kental dan 500 ml santan encer).
- Gunakan secukupnya garam.
- Gunakan secukupnya kaldu ayam.
- Gunakan secukupnya merica.
- Gunakan Bumbu halus.
- Diperlukan 12 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 8 buah cabai kriting merah.
- Gunakan 5 buah kemiri.
- Dibutuhkan 4 buah rawit merah.
- Dibutuhkan 2 sdt jinten.
- Diperlukan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 2 cm kunyit.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Gunakan Bumbu rempah:.
- Sediakan 8 lembar daun salam.
- Gunakan 6 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 batang serai.
- Dibutuhkan 3 lembar daun kunyit.
- Sediakan 8 buah cengkeh.
- Sediakan 6 buah kapulaga.
- Gunakan 6 buah bunga lawang.
- Sediakan 6 cm kayu manis.
- Diperlukan 2 buah asam kandis.
- Dibutuhkan 1/2 biji pala parut.
Selamat mencoba dan menikmati rendang sapi Khas Padang tanpa MSG. (fy). Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Kuliner khas Padang atau masyarakat Minang ini sangat mudah didapatkan berkat eksistensi rumah makan Padang yang tersebar hingga penjuru Nusantara.
Cara memasak Rendang Sapi Khas Padang
- Tumis bumbu halus dan bumbu rempah sampai harum.
- Masukkan daging sapi, lalu aduk rata.
- Tambahkan santan encer, lalu bumbu dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan tunggu hingga airnya surut.
- Tambahkan santan kental, aduk rata. Masak dengan menggunakan api kecil.
- Jangan lupa sesekali diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap bersama-sama saat lebaran. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu Bahan Dan Bumbu Membuat Resep Rendang Daging Sapi Khas Jawa. Jika dibandingkan dengan rendang daging Minang, rendang.
