Resep: Rendang Daging asli Resep Padang Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan .

Rendang Daging asli Resep Padang. Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk dadu atau seukuran yang diinginkan, hanya saja jangan pernah memotong daging terlalu kecil untuk diolah menjadi rendang agar saat dimasak. Resep Rendang Daging - Kamu pasti tahu apa itu rendang, atau Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap bersama-sama saat lebaran. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang.

Rendang Daging asli Resep Padang Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Lihat juga resep Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi enak lainnya. Libur imlek diajak suami ke pasar dan dibeliin daging. Teman-teman dapat menghidangkan Rendang Daging asli Resep Padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Daging asli Resep Padang!

Bahan Rendang Daging asli Resep Padang

  1. Siapkan 1/2-1 kg daging sapi (usahakan tanpa lemak).
  2. Gunakan Santan kental 70santan:30air (3 -4 buah kelapa bulat).
  3. Dibutuhkan Bahan bumbu.
  4. Siapkan 7 siung bawang merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Gunakan 1/2 ruas jahe.
  7. Siapkan 3 rawit merah.
  8. Diperlukan 2 sdm cabe merah giling halus.
  9. Siapkan 1 batang sereh geprek.
  10. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
  11. Diperlukan 7 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  13. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  14. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
  15. Diperlukan 1 sdt kaldu bubuk sapi.
  16. Siapkan 2 sdm gula pasir.

Cara memasak resep rendang daging sapi spesial Padang. Kita olah dulu daging yang telah disiapkan: potong-potonglah daging rendang dengan bentuk kotak-kotak(dadu) atau sesuai dengan ukuran yang Anda inginkan. Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil. Siapa yang tak kenal dengan hidangan rendang daging?

Cara memasak Rendang Daging asli Resep Padang

  1. Potong2 dadu daging sapi,cuci bersih dari darahnya.
  2. Haluskan bawang merah putih, jahe dan rawit merah.
  3. Siapkan wajan,panaskan, lalu masukan santan kentalnya (perbandingan 70santan:30 air),.
  4. Lalu masukan bumbu halus, cabe giling, sereh, lengkuas. Daun jeruk,daun kunyit. Aduk rata.
  5. Masukan daging, garam,kaldu. Lada. Gula..
  6. PENTING! masak rendang kudu ikhlas ngaduk agar santan tdk pecah 😅(saya ngaduk ini ganti2an sm suami) sambil tes rasa.
  7. Aduk terus sampai santan nyusut dan mulai berdedak, kecilkan api..
  8. Masak sampai daging empuk dan bumbu sudah mulai berdedak coklat..
  9. Siap sajikan..
  10. Selamat mencoba dan bersabar ngaduknya 🙏😊😅.

Sajian lezat yang diolah dengan bumbu dan rempah yang begitu kaya serta metode memasak yang begitu memakan banyak waktu ini memang dikenal dengan sajian makanan istimewa dan begitu lezat. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Itu yang saya pelajari dari buku khusus kuliner masakan Padang. Proses masak yg lama membuat daging empuk sendiri. Bicara mengenai masakan daging sapi ini memang tidak lepas dari Minang atau rumah makan Padang.