Rendang Sapi Asli Padang. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang asli minang pernah terpilih sebagai makanan terlezat sedunia! Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada resep rendang daging asli Minang, kering tahan lama, sapi sederhana, serta spesial untuk berbagai acara.
Randang Padang / rendang sapi asli padang.
Ini cerita nya pas momen idul adha.ngabisin daging kurban.biar tahan lama Dibikin rendang. #basidoncek Rendang Padang Asli.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Rendang Sapi Asli Padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Sapi Asli Padang yuk!
Bahan Rendang Sapi Asli Padang
- Siapkan 2 kg daging sapi, potong2.
- Sediakan 1.5 liter santan kental.
- Sediakan 1/3 bh kelapa parut buat oseng.
- Sediakan 6 lbr daun salam.
- Sediakan 6 lbr daun jeruk.
- Siapkan 2 lbr daun kunyit.
- Gunakan 1 bh pala utuh.
- Gunakan 4 btg kayumanis utuh.
- Siapkan secukupnya garam.
- Diperlukan bumbu halus :.
- Diperlukan 200 gr bawang merah.
- Gunakan 100 gr bawang putih.
- Gunakan 100 gr cabe keriting.
- Sediakan 100 gr lengkuas.
- Gunakan 7 butir kapulaga, buang kulitnya.
- Dibutuhkan 4 btg serai.
- Sediakan 2 bh kemiri.
- Siapkan 50 gr jahe.
- Sediakan 2 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1 sdm jintan sangrai.
Ini resep udah niat banget fotoin step by step. Dan Qodarullah memori full ke restart g sengaja dan semua foto hilang ini. Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap bersama-sama saat lebaran. Cara Membuat Rendang Daging Asli Minang: Langkah pertama mempraktekan resep rendang daging yaitu mencuci daging sampai bersih, lalu potong.
Langkah-langkah memasak Rendang Sapi Asli Padang
- Pertama kita cuci bersih daging lalu bungkus dengan daun pepaya agar daging cepat empuk saat dimasak. biarkan 1 jam di kulkas. remes2 dl daun pepaya sblm dibungkus karena getah pepaya ini yg bikin serat daging cepat empuk..
- Oseng kelapa parut sampai wangi kecoklatan. pakai api kecil supaya tidak gosong. panas2 diblender sampai halus. kalo mau ditumbuk manual lbh bagus sampai keluar minyaknya. sisihkan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan. masukkan daging. aduk2 sampai rata. Tambahkan kayu manis dan pala..
- Tuangkan santan. masak sambil diaduk2. boleh tambah air kalo kuah sdh menyusut dan daging masih keras..
- Tambahkan garam. Masak terus sampai daging empuk. tambahkan oseng kelapa.. aduk2 masak sampai keluar minyak..
- Rendang siap disantap.
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing. Rendang Sapi asli Padang *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Pada dasarnya, proses membuat resep dendeng balado khas Padang ini terbagi menjadi dua, yaitu membuat dendeng sapi nya dan resep balado nya. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai.
